Яйця в марокканському стилі
Яйця в марокканському стилі
Яйця – це чудовий, здоровий білок, який має важливе значення для підтримки рівня цукру під контролем. В Америці ми часто думаємо про яйця як про їжу для сніданку, але ця страва чудово підходить для обіду або вечері! Подавайте з теплим цільнозерновим хлібом для вмочування.
Опубліковано 5 січня 2015 року
Додати фото 1
Загальний час приготування:
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 6 стебел зеленої цибулі, нарізаних
- 4 зубчики часнику, нарізані
- 1 ½ чайної ложки меленого кмину
- 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
- 1 щіпка кайенского перцю, або за смаком
- морська сіль і чорний мелений перець за смаком
- ½ чайної ложки меду
- 4 великих яйця
- 3 столові ложки грубо нарізаної свіжої кінзи
Приготування
- Нагріти оливкову олію в невеликій чавунній сковороді на середньому вогні. Додати цибулю-шалот і обсмажувати до розм’якшення, 3-5 хвилин. Перемішати часник і кмин.
Примітка кухаря:
Замість цибулі-шалот чудово підійде звичайна цибуля або цибуля-шалот.
Поживна цінність (на порцію)
| 339 | Калорії |
| 24g | Жир |
| 15g | Вуглеводи |
| 16g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 339 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 24г | 31% |
| Насичені жири 5г | 25% |
| Холестерин 372 мг | 124% |
| Натрій 464мг | 20% |
| Загальний вуглевод 15г | 5% |
| Харчові волокна 3г | 11% |
| Загальний цукор 8г | |
| Білок 16г | |
| Вітамін С 26мг | 129% |
| Кальцій 178мг | 14% |
| Залізо 8мг | 46% |
| Калій 567мг | 12% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com