Яйця з копченим лососем “Бенедикт” на двох рецепт
Яєчня з копченим лососем “Бенедикт” для двох
Це ідеальний спеціальний сніданок для двох. Сподіваюся, вам сподобається так само, як і нам!
Опубліковано 19 червня 2020 р.
Додати фото 3
Загальний час приготування
2 порції
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 2 яєчних жовтки
- 1 ¾ столові ложки лимонного соку
- 1 чайна ложка діжонської гірчиці
- ½ чайної ложки білого цукру
- 1 ⁄16 чайна ложка вустерширського соусу
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка чорного меленого перцю
- ½ склянки вершкового масла, розтопленого
- ½ чайної ложки дистильованого білого оцту
- 4 яйця
- 2 англійські кекси, розрізані
- 1 столова ложка вершкового масла
- 4 унції копченого лосося, тонко нарізаного
Приготування
- Наповніть дно пароварки водою наполовину. Переконайтеся, що вода не торкається верхньої каструлі. Довести до повільного кипіння. Збити яєчні жовтки, лимонний сік, гірчицю, цукор, вустерширський соус, сіль і перець разом у верхній частині пароварки. Додати розтоплене вершкове масло по 1 або 2 столові ложки за раз, постійно збиваючи до повного з’єднання. Зняти з вогню і накрити голландський соус кришкою.
Примітка кухаря:
За бажанням можна замінити рогалики на англійські кекси.
Поживна цінність (на порцію)
| 858 | Калорії |
| 70g | Жир |
| 29g | Вуглеводи |
| 31g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 858 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 70 г | 89% |
| Насичені жири 38г | 191% |
| Холестерин 727 мг | 242% |
| Натрій 1295мг | 56% |
| Всього вуглеводів 29г | 11% |
| Харчові волокна 0г | 0% |
| Загальний цукор 2г | |
| […] | |
| […] | 1% |
| […] | […] |
| […] | […] |
| […] | 6% |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com