8 способів використати майже порожню банку з-під варення

Не викидайте останні шматочки джему, що прилипли до банки – використовуйте їх у всьому, від заправки для салату до вірусного зельтеру з джему від TikTok.

Сара Хаас, RDN
Опубліковано 5 серпня 2022 року

Немає нічого більш приємного, ніж використовувати все до останнього шматочка чогось. Але дістати останню столову ложку з банки іноді неможливо. Так чому б не використати віковий трюк з гірчичною банкою (приготування вінегрету безпосередньо у вашій майже порожній гірчичній банці) для вашої майже порожньої банки з варенням? Варіантів для фруктових творінь безмежно! Ось кілька ідей для початку.

1. Струсіть заправку для салату

Можливо, найочевидніший варіант, але так, перетворіть останню столову ложку джему на заправку для салату. Залиште варення в банці (приблизно 1 столова ложка або менше – це все, що вам потрібно), додайте чайну ложку діжонської гірчиці, столову ложку оцту (бальзамічного, шампанського, червоного вина тощо), 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму, а також кошерну сіль і чорний перець за смаком. Накрити кришкою і збовтати до об’єднання.

2. Готуємо маринад

Трохи фруктової солодкості – чудове доповнення до більшості маринадів. Для яловичини та свинини використовуйте ягідні джеми, а для птиці, морепродуктів та тофу – джеми з цитрусових та кісточкових фруктів. Щоб приготувати маринад, додайте в банку три частини олії до однієї частини оцту (або цитрусового соку) разом з приправами на ваш вибір, наприклад, подрібненим часником і свіжою зеленню. Накрийте кришкою і струсіть, щоб все перемішалося.

3. Приготуйте намазку для бутербродів

Додайте трохи майонезу і трохи подрібненого консервованого чипотле в банку з джемом і перемішайте. Використовуйте як пікантний, але солодкий спред для бутербродів з індичкою або обгортань, для повзунків зі свинини або навіть тако.

4. Ароматизуйте власну газовану воду

Завдяки TikTok ми дізналися, що, додавши трохи джему до звичайної зельтерської води, можна створити смачну газовану воду з фруктовим ароматом. Влийте газовану воду на ваш вибір і перемішайте. Додайте кілька скибочок цитрусових або шматочків фруктів, щоб отримати ще більше задоволення.

5. Ароматизуйте власне молоко

Більшість смаків джему ідеально підходять для створення особистого ароматизованого молочного коктейлю, але полуниця є ідеальним вибором. Додайте ваше улюблене молочне або немолочне молоко, накрийте кришкою і струсіть, щоб з’єднати.

6. Створіть фруктовий крем-сир

Наступного разу, коли вам захочеться бублика, а в баночці залишиться варення, приготуйте крем-сир з фруктовим наповнювачем. Чорничний, полуничний або змішаний ягідний джем – чудова основа. Перед додаванням вершкового сиру в банку з джемом трохи розм’якшіть його, а потім перемішайте і намажте.

7. Збийте порцію фруктової вівсянки на ніч

Змішайте овес і молоко (або немолочне молоко) прямо в майже порожній банці з-під джему. Поставте в холодильник на ніч і насолоджуйтеся наступного дня зі свіжими фруктами зверху.

8. Приготуйте фруктові збиті вершки

Збиті вершки – це простий, смачний десертний топінг. Підніміть його на щабель вище, ароматизувавши залишками джему. Налийте в банку трохи жирних вершків і трясіть, трясіть, трясіть, поки не утворяться м’які піки. Вилийте на свіжі фрукти, фруктову крихту, морозиво або пиріг.

Source: allrecipes.com