Як зробити вірусний бутерброд з тунакадо
Ось як приготувати вірусний бутерброд з тунакадо в домашніх умовах
Якщо у вас є якісь соціальні мережі (так, це стосується і вас, користувачів Facebook), ваша стрічка, швидше за все, була заповнена сумнозвісним сендвічем “Тунакадо” від Joe & The Juice. Але якщо ви все ж таки пропустили його, не хвилюйтеся, ми введемо вас в курс справи!
Що таке тунакадо?
Компанія Joe & The Juice існує вже давно і в першу чергу відома своїми, ну, соками. Однак нещодавно один з його бутербродів, Тунакадо, став вірусним. Це щедра ложка “мусу з тунця”, промазана олією песто та тонко нарізаними помідорами і авокадо, затиснута між двома шматочками хліба. Це смачно, це ситно, і це чудовий обід на ходу. Я розумію, чому він набув такої популярності останнім часом, і я не здивуюся, якщо в Joe & The Juice цей сендвіч замовляють більше клієнтів, ніж будь-який з їхніх соків.
Як приготувати домашній тунакадо від Joe & The Juice
Якщо ви не живете поруч з великим містом, нелегко дістати цей знаменитий сендвіч, тому я відтворив його так, щоб ви могли приготувати його в домашніх умовах.
Щоб трохи полегшити життя, я опустив рецепт олії песто і замість неї використав мій улюблений магазинний песто. Оригінальний сендвіч також готується з дуже тонкими хлібцями, але я вирішила замість них використовувати цільнозернову закваску. Мені подобається смак закваски, і я відчув, що вона зробила бутерброд набагато ситнішим і смачнішим. З огляду на це, ви дійсно можете використовувати будь-який хліб, який ви віддаєте перевагу.
Інгредієнти
- 1 5-унц. банка тунця
- 1/4 склянки майонезу
- 1/4 лимона, сік
- 1 ст.л. подрібненого свіжого кропу
- 1 зелена цибулина, дрібно нарізана
- Сіль і перець, за смаком
- Цільнозерновий хліб на заквасці
- 1/2 авокадо, тонко нарізаний
- 1 сливовий помідор, тонко нарізаний
- Песто
Інструкція
- Змішайте в мисці тунець, майонез, лимонний сік, кріп, зелену цибулю, сіль і перець. Розтирайте до тих пір, поки всі інгредієнти добре не змішаються, тунець не стане дуже маленькими шматочками, а суміш не стане пухнастою (як варіант, збийте в міксері, якщо хочете, щоб вона була більш мусоподібною). Поставте в холодильник до охолодження, приблизно на 10 хвилин.
- Тим часом підсмажити хліб до золотистої скоринки і хрусткої скоринки.
- Намазати песто з одного боку кожного шматочка хліба. Зверху на один скибочку покласти тонко нарізаний авокадо. На другий скибочку викласти охолоджену суміш тунця, а зверху покласти нарізаний кружечками помідор. З’єднати обидві скибочки разом.
- За бажанням частково загорнути в пергаментний папір.
Source: allrecipes.com