Ялинка з листкового тіста зі шпинатом та рікотою рецепт
Ялинка зі шпинату та рікоти з листкового тіста
Коловертки з листкового тіста – чудова закуска на будь-який випадок, а під час різдвяного сезону я оформляю їх у вигляді шпинатної ялинки. Начинку ви можете змінювати на свій смак.
Оновлено 22 серпня 2022 р.
Додати фото 8
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 50 хв
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 чайна ложка рослинної олії для смаження
- 2 червоні цибулини, нарізані
- 8 склянок свіжого шпинату
- сіль і свіжомелений чорний перець
- 1 щіпка меленого мускатного горіха
- 9 унцій свіжого сиру рікотта
- 1 столова ложка тертого пармезану
- 1 лист замороженого листкового тіста, розморожений
- 1 яйце, збите
- 4 різнокольорові помідори черрі, розрізані навпіл, або більше за смаком
Приготування
- Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні і обсмажити цибулю до м’якості і прозорості. Додати шпинат, сіль, перець і коротко обсмажити, постійно помішуючи, 2-3 хвилини. Накрити кришкою і готувати, поки шпинат не зів’яне, 5-7 хвилин. Через 5 хвилин зняти кришку і дати випаруватися кулінарній рідині. Зняти з плити і повністю охолодити.
Випікати в попередньо розігрітій духовці, поки колеса злегка не підрум’яняться і не піднімуться, 20-25 хвилин. Прикрасити помідорами черрі для ялинкових прикрас.
Порада кухаря:
Ви можете зберігати начинку з листкового тіста в холодильнику до 24 годин.
Примітка редактора:
Будь ласка, зверніть увагу на відмінності в кількості інгредієнтів, виході та часі приготування при використанні журнальної версії цього рецепта.
Харчова цінність (на одну порцію)
246 | Калорії |
16g | Жир |
19g | Вуглеводи |
8g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 8 | |
Калорії 246 | |
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
Загальний вміст жиру 16 г | 20% |
Насичені жири 5г | 25% |
Холестерин 31 мг | 10% |
Натрій 177мг | 8% |
Загальний вуглевод 19г | 7% |
Харчові волокна 2г | 6% |
Загальний цукор 2г | |
Білок 8г | |
Вітамін С 12мг | 61% |
Кальцій 136мг | 10% |
Залізо 2мг | 11% |
Калій 293 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com