Ялинка зі шпинату та рікоти з листкового тіста

Коловертки з листкового тіста – чудова закуска на будь-який випадок, а під час різдвяного сезону я оформляю їх у вигляді шпинатної ялинки. Начинку ви можете змінювати на свій смак.

Оновлено 22 серпня 2022 р.
Додати фото 8

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 50 хв
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 чайна ложка рослинної олії для смаження
• 2 червоні цибулини, нарізані
• 8 склянок свіжого шпинату
• сіль і свіжомелений чорний перець
• 1 щіпка меленого мускатного горіха
• 9 унцій свіжого сиру рікотта
• 1 столова ложка тертого пармезану
• 1 лист замороженого листкового тіста, розморожений
• 1 яйце, збите
• 4 різнокольорові помідори черрі, розрізані навпіл, або більше за смаком

Приготування

1. Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні і обсмажити цибулю до м’якості і прозорості. Додати шпинат, сіль, перець і коротко обсмажити, постійно помішуючи, 2-3 хвилини. Накрити кришкою і готувати, поки шпинат не зів’яне, 5-7 хвилин. Через 5 хвилин зняти кришку і дати випаруватися кулінарній рідині. Зняти з плити і повністю охолодити.

Випікати в попередньо розігрітій духовці, поки колеса злегка не підрум’яняться і не піднімуться, 20-25 хвилин. Прикрасити помідорами черрі для ялинкових прикрас.

Порада кухаря:

Ви можете зберігати начинку з листкового тіста в холодильнику до 24 годин.

Примітка редактора:

Будь ласка, зверніть увагу на відмінності в кількості інгредієнтів, виході та часі приготування при використанні журнальної версії цього рецепта.

Харчова цінність (на одну порцію)

246	Калорії
16g	Жир
19g	Вуглеводи
8g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 246
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жиру 16 г	20%
Насичені жири 5г	25%
Холестерин 31 мг	10%
Натрій 177мг	8%
Загальний вуглевод 19г	7%
Харчові волокна 2г	6%
Загальний цукор 2г
Білок 8г
Вітамін С 12мг	61%
Кальцій 136мг	10%
Залізо 2мг	11%
Калій 293 мг	6%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com