Яловичі спринг-роли з морквою та кінзою

Приправлена яловичина, свіжа морква та ароматна кінза, загорнуті в обгортку з рисового паперу, стануть чудовою першою стравою або легкою закускою.

Спільнота Allrecipes налічує понад 15 мільйонів домашніх кулінарів з усього світу, які додають рецепти до нашої постійно зростаючої бібліотеки. Окрім подання своїх особистих рецептів для публікації, члени цієї спільноти, що підтримує кулінарію, активно надихають один одного за допомогою фотографій, оглядів та відео, якими вони діляться.

Опубліковано 4 серпня 2021 р.
Додати фото 2

Додатковий час:
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 фунт яловичої вирізки або верхній круглий стейк, нарізаний товщиною від 3/4 до 1 дюйма або бічний стейк
• ¼ склянки соусу для смаження та маринаду
• 8 обгорток з рисового паперу (діаметром від 8 до 9 дюймів)
• 1 склянка подрібненої моркви
• 1 склянка злегка упакованої свіжої кінзи
• 3 столові ложки соусу та маринаду для смаження
• Додатково приготований соус для смаження та маринад (за бажанням)

Приготування

1. Розрізати яловичий стейк уздовж навпіл, а потім поперек на смужки товщиною від 1/8 до 1/4 дюйма. Змішати 1/4 склянки соусу і яловичину в середній мисці. Накрийте кришкою і поставте в холодильник від 30 хвилин до 2 годин.

Поради

Цей рецепт є чудовим джерелом білка, ніацину, вітаміну В6, вітаміну В12, селену та цинку, а також хорошим джерелом заліза.

Харчова цінність (на одну порцію)

271	Калорії
13g	Жир
17g	Вуглеводи
20g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 271
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 13 г	17%
Насичені жири 4г	21%
Холестерин 60мг	20%
Натрій 307мг	13%
Загальний вуглевод 17г	6%
Харчові волокна 1г	4%
Загальний цукор 5г
Білок 20г
Вітамін С 5 мг	24%
Кальцій 24 мг	2%
Залізо 2мг	13%
Калій 393 мг	8%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com