Яловичі вирізки з грибно-часниковим соусом

Скуштуйте ці ситні стейки з яловичої вирізки з вершковим соусом для приготування грибів портабелла від Progresso™ Recipe Starters™ – ідеальний варіант для вечері.

Опубліковано 22 серпня 2012 р.
Додати фото 5

Додатковий час:
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 3 столові ложки вершкового масла
• 4 (7 унцій) стейки з яловичої вирізки (товщиною 1 1/2 дюйма)
• 2 склянки нарізаних дитячих грибів портабелла
• 4 зубчики часнику, дрібно нарізані
• 2 столові ложки сухого білого вина або яловичого бульйону
• 1 (9 унцій) пакетик вершкового соусу Progresso™ Recipe Starters™ для приготування грибів портабелла

Приготування

1. У 10-дюймовій сковороді розтопіть 1 столову ложку вершкового масла на середньому вогні. Посипати стейки 1/2 чайної ложки солі та 1/4 чайної ложки перцю. Готувати стейки від 4 до 6 хвилин, один раз перевернувши, до темно-коричневого кольору. Зменшити вогонь до мінімуму. Накрити кришкою; готувати 6-8 хвилин до середньої прожарки або середньої готовності (не пересмажити; яловичина буде продовжувати готуватися, поки стоїть). Вийміть яловичину на тарілку; накрийте кришкою, щоб зберегти тепло.

Поради

Приготуйте грибний соус заздалегідь і поставте в холодильник. Тоді вам залишиться лише розігріти соус і приготувати стейки.

Додайте чудовий салат і трохи хрусткого часникового хліба, щоб зробити цю страву переможцем.

Поживна цінність (на одну порцію)

394	Калорії
24g	Жир
7g	Вуглеводи
35g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 394
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 24г	30%
Насичені жири 11г	53%
Холестерин 122мг	41%
Натрій 359мг	16%
Загальний вуглевод 7г	2%
Харчові волокна 1г	3%
Загальний цукор 1г
Білок 35г
Вітамін С 1 мг	5%
Кальцій 21мг	2%
Залізо 5 мг	26%
Калій 745мг	16%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com