Яловичий фарш “Веллінгтон” з фенхелем

Ідею загортання яловичини в тісто я взяла з традиційного яловичого “Веллінгтона”, щоб зробити більш просту страву з додаванням насіння фенхелю і кайенского перцю. Подаю з томатним соусом.

Опубліковано 2 квітня 2019 р.
Додати фото 34

Загальний час:
2 випічки
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 столова ложка рослинної олії
• ½ склянки нарізаної кубиками цибулі
• ¼ склянки фенхелю, подрібненого
• 1 столова ложка часнику, подрібненого
• ½ чайної ложки насіння фенхелю
• ¼ чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю
• 1 яйце
• 1 фунт яловичого фаршу
• 2 столові ложки сухих панірувальних сухарів
• 1 столова ложка сушеної петрушки
• 1 чайна ложка солі
• 1 (8 унцій) упаковка охолоджених півмісяців

Вказівки

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Злегка змастіть деко.

Харчова цінність (на порцію)

536	Калорії
35g	Жир
28g	Вуглеводи
25g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 536
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 35 г	44%
Насичені жири 11г	55%
Холестерин 116 мг	39%
Натрій 1135мг	49%
Всього вуглеводів 28г	10%
Харчові волокна 1г	4%
Всього цукрів 5г
Білок 25г
Вітамін С 3 мг	17%
Кальцій 41мг	3%
Залізо 4мг	24%
Калій 339 мг	7%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com