Яловичина по-тайськи з мандариновим соусом

Це дуже смачна страва, яка ідеально підійде для людей, які, як і я, не люблять гостру тайську ресторанну їжу.

Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 1

Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 (8 унцій) упаковка сухої китайської локшини
• ¼ склянки соусу хойсін
• ¼ склянки сухого хересу
• 1 чайна ложка мандаринової цедри
• ¼ чайної ложки меленого імбиру
• 4 чайні ложки рослинної олії
• 1 фунт яловичого біфштекса, нарізаного по діагоналі на смужки по 2 дюйми
• 2 чайні ложки рослинної олії
• ½ невеликого кабачка – очищеного від шкірки, насіння і тонко нарізаного
• 1 склянка нарізаних свіжих грибів
• 1 велика червона цибулина, нарізана смужками по 2 дюйми
• 3 склянки капусти, тонко нарізаної
• 1 мандарин, розрізаний і очищений від кісточок

Приготування

1. Наповніть велику каструлю злегка підсоленою водою і доведіть до кипіння на сильному вогні. Як тільки вода закипить, всипати локшину і знову довести до кипіння. Варити макарони без кришки, періодично помішуючи, поки макарони не розваряться, але все ще будуть твердими на дотик, приблизно 5 хвилин. Злити воду, промити і відставити в сторону.

Примітки кухаря

За бажанням, прикрасити несолодкою кокосовою стружкою та додатковими шматочками мандаринів.

Херес можна замінити яловичим бульйоном.

Інформація про поживну цінність (на одну порцію)

506	Калорії
14g	Жир
79g	Вуглеводи
24g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 506
% Добова потреба* *Добова потреба *Вміст жирів
Загальний вміст жиру 14 г	17%
Насичені жири 3г	16%
Холестерин 26 мг	9%
Натрій 392мг	17%
Всього вуглеводів 79г	29%
Харчові волокна 14г	49%
Всього цукрів 14г
Білок 24г
Вітамін С 61мг	307%
Кальцій 146мг	11%
Залізо 5мг	27%
Калій 917мг	20%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com