Кабачковий суп від бабусі Гледіс рецепт
Кабачковий суп від бабусі Гледіс
Наша внучка обожнює цей суп, який готувала її прабабуся! За бажанням можете замінити яловичий фарш, італійську ковбасу та яловичий бульйон на фарш з індички, італійську ковбасу з індички та курячий бульйон.
Опубліковано 11 серпня 2016 року
Додати фото 3
1 год 10 хв
Загальний час:
1 год. 35 хв.
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 10 унцій меленої індички
- 3 італійські ковбаски з індички, без оболонки
- 1 склянка нарізаного зеленого болгарського перцю
- ⅔ склянки нарізаної цибулі
- 4 стебла селери, тонко нарізані
- 2 (28 унцій) банки тушкованих помідорів
- 6 кабачків, нарізаних кубиками
- 4 (10,75 унції) банки курячого бульйону з низьким вмістом натрію
- 1 столова ложка італійської приправи
- ½ чайної ложки морської солі
- ½ чайної ложки сушеного естрагону
- ½ чайної ложки часникового порошку
- чорний мелений перець за смаком
- ¼ склянки тертого пармезану або за смаком
Приготування
- Готувати і перемішувати фарш з індички, ковбаси, болгарського перцю, цибулі та селери у великій каструлі на середньому вогні, поки м’ясо не стане більш рожевим, а овочі не стануть м’якими, 10-12 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 277 | Калорії |
| 10g | Жир |
| 25g | Вуглеводи |
| 26g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 277 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жиру 10г | 13% |
| Насичені жири 3г | 16% |
| Холестерин 73мг | 24% |
| Натрій 1283мг | 56% |
| Загальний вуглевод 25г | 9% |
| Харчові волокна 5г | 19% |
| Загальний цукор 14г | |
| Білок 26г | |
| Вітамін С 63мг | 317% |
| Кальцій 188мг | 14% |
| Залізо 8мг | 42% |
| Калій 1229мг | 26% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com