Картопля по-новому у вершковому соусі
Картопля по-новому у вершковому соусі
Це простий гарнір з молодої картоплі, який легко приготувати. Вершковий соус виходить непрозорим і шовковистим з м’яким цибульним смаком.
Опубліковано 26 квітня 2021 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 фунт молодої картоплі, розрізаної навпіл
- ½ склянки вершкового масла, нарізаного шматочками
- 1 пучок зеленої цибулі, дрібно нарізаний
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Покласти картоплю у велику каструлю і залити підсоленою водою, довести до кипіння. Зменшити вогонь до середнього і варити до готовності, приблизно 15 хвилин. Відцідити картоплю і зберегти в каструлі приблизно 1/2 склянки води для варіння.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 309 | Калорії |
| 23g | Жир |
| 24g | Вуглеводи |
| 4g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 309 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 23 г | 30% |
| Насичені жири 15г | 73% |
| Холестерин 61мг | 20% |
| Натрій 179мг | 8% |
| Загальний вуглевод 24г | 9% |
| Харчові волокна 4г | 14% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 4г | |
| Вітамін С 33мг | 165% |
| Кальцій 61мг | 5% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 640мг | 14% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com