Капусняк кисло-солодкий по-українськи

Цей капусняк солодкий зі смаком яблук і трохи кислуватий від додавання оцту. Гарнір зі сметани і нарізаного яблука – красиво і смачно.

Оновлено 14 жовтня 2022 року
Додати фото 4

7 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 2 столові ложки вершкового масла
• 1 цибулина, тонко нарізана
• 1 яблуко сорту Гренні Сміт – очищене від шкірки, серцевини та нарізане скибочками
• 3 склянки подрібненої червонокачанної капусти
• 4 склянки яловичого бульйону
• ½ склянки яблучного оцту
• ¼ склянки коричневого цукру в упаковці
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
• ¼ чайної ложки насіння селери
• ⅓ склянки родзинок
• ¼ склянки яблучного масла

Приготування

1. У великій каструлі обсмажити яблуко і цибулю на вершковому маслі до готовності. Додайте капусту і тушкуйте ще 5 хвилин.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

154	Калорії
4g	Жир
27g	Вуглеводи
3g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 7
Калорії 154
% Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба
Загальний жир 4 г	5%
Насичені жири 2г	12%
Холестерин 9 мг	3%
Натрій 254 мг	11%
Загальний вуглевод 27г	10%
Харчові волокна 2г	8%
Загальний цукор 21г
Білок 3г
Вітамін С 28 мг	140%
Кальцій 44мг	3%
Залізо 1мг	6%
Калій 298 мг	6%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com