Існує причина, чому кока-кола в МакДональдз смачніша за всі інші

Ви не єдині, хто вважає, що кока-кола в МакДональдз найкраща – вона справді особлива.

Бейлі Фінк – відданий домашній кухар і помічник редактора Allrecipes. Вона написала понад 200 статей, які охоплюють все: від способів приготування та методів зберігання до бюджетних покупок, практичних посібників, оглядів продуктів та важливих новин, пов’язаних з їжею.

Опубліковано 9 лютого 2022 року

Якщо ви ніколи не куштували кока-колу з McDonald’s, ви багато чого втратили. Але якщо ви мали задоволення сьорбати кока-колу під Золотими арками, то ви вже знаєте секрет: кока-кола з МакДональдз смачніша за колу з будь-якого іншого закладу швидкого харчування, або навіть за газовану воду з пляшки.

Цей смачний секрет – не випадковість. Він має цілком конкретні причини. McDonald’s має дійсно розумну тактику зберігання та блискучу стратегію змішування напоїв, яка робить їхню Кока-Колу особливою. Читайте далі, щоб дізнатися, чому Кока-Кола від McDonald’s просто не може бути кращою.

Чому кока-кола McDonald’s смакує набагато краще

У той час як більшість ресторанів швидкого харчування отримують сироп Кока-Кола в пластикових пакетах, МакДональдз отримує сироп спеціально в резервуарах з нержавіючої сталі. Спеціальні резервуари зберігають сироп свіжим і захищають його від світла, температури, повітря і всього іншого, що може зіпсувати його чудовий смак. На жаль, поліетиленові пакети цього не роблять.

Ця перевага є результатом особливих стосунків між “МакДональдз” та “Кока-Кола”, які існують з 1955 року. Рей Крок, людина, що стоїть за харчовим гігантом “Золоті арки”, попросив “Кока-Колу” стати його партнером. Кока-Кола погодилася, а решта – історія.

Фільтрація води “Золотий стандарт

Незалежно від того, в який McDonald’s ви зайдете, кока-кола завжди буде однаковою на смак. Все тому, що система фільтрації в McDonald’s працює на найвищому рівні. McDonald’s фільтрує воду перед тим, як додати її у фонтанчик з газованою водою, тому гарантує, що ваша Кока-Кола завжди буде свіжою на смак – навіть якщо вода, з якої вона починається, не дуже хорошої якості.

Техніка сиропу

Фонтани з газованою водою в інших ресторанах і на заправках налаштовані на миттєве охолодження газованої води під час її розливу. Отже, вони виходять прохолодними, але ніколи не холодними. Але не в Макдональдсі.

У McDonald’s сироп попередньо охолоджують перед тим, як помістити його в автомат. Таким чином, в той час як інші ресторани швидкого харчування залишають пакети з сиропом на кухні, сироп Макдональдса охолоджується і готується до подачі у вашу чашку.

Крім того, McDonald’s налаштовує свої машини на співвідношення сиропу до води, яке відповідає за танення льоду. Це означає, що сиропу трохи більше, ніж у більшості інших ресторанів швидкого харчування. Це гарантує, що ваша Кока-Кола не розбавляється водою, і що вона буде такою ж смачною як після першого ковтка, так і після 21-го.

Отже, порада професіонала: ніколи не замовляйте кока-колу в McDonald’s без льоду, тому що це повністю зіпсує їх і без того ідеальне співвідношення.

Холодні температури

У McDonald’s попередньо охолоджують не тільки сироп газованої води, але й фільтровану воду, яка заливається в автомат. Ізольована трубка, яка йде від холодильника ззаду до фонтанчика з газованою водою спереду, постійно підтримує температуру води трохи вище точки замерзання.

Ці низькі температури також сприяють досягненню високого рівня вуглекислого газу (CO2). Завдяки більшій кількості CO2 ваша газована вода залишається хрусткою та бульбашковою і довше зберігає свою газованість, тож вам не доведеться турбуватися про пласку кока-колу.

Супер Соломинка

Якщо порівняти соломинку McDonald’s з соломинкою в будь-якому іншому ресторані швидкого харчування, ви помітите, що соломинки McDonald’s трохи ширші за середні.

У McDonald’s кажуть, що вони розроблені таким чином, щоб вся Кока-Кола могла потрапити до ваших смакових рецепторів. Але, можливо, це тактика продажів, щоб ми випили її всю і захотіли взяти ще одну – адже хто може піти в McDonald’s і не замовити середню картоплю фрі (або велику, не беруся судити) і не потребувати хрусткої, прохолодної Кока-Коли, щоб запити її.

Це може здатися великою працею заради одного напою, але оскільки ви, ймовірно, жадаєте кока-колу з Макдональдсу прямо зараз, ви знаєте, що воно того варте.

Пов’язано:

• Як приготувати хеш-браунс з Макдональдса в домашніх умовах
• PSA: У “МакДональдз” можна замовити святковий торт на день народження
• У світі Уолта Діснея з’явився перший “Макдональдс”, який виробляє всю енергію самостійно

Source: allrecipes.com