Фокачча з сиром,
телятина з селерою в білому вині, bellini коктейль Інгредієнти: персики – 8
шт. сухе ігристе вино Prosecco – 1 пляшка,цукровий пісок – 100 г,граппа – 50
мл Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 200град.С. Персики розрізати
навпіл і, вийнявши кісточки, укласти в керамічний посуд.Посипати персики
цукром, полити граппою і запікати в розігрітій духовці 15-20 хвилин, потім
остудити.Остиглі персики збити в блендері і протерти дерев’яною ложкою через
пластикове сито.Високі келихи наполовину наповнити персиковим пюре, потім
влити охолоджене вино і перемішати все довгою ложкою. |