Крабові ніжки з часниковим соусом

Простий рецепт крабових ніжок з часниковим масляним соусом, який готується всього за 20 хвилин! Врешті-решт я купила на ринку снігові крабові ніжки на продаж. Мені хотілося чогось трохи іншого, ніж звичайні крабові ніжки, приготовані на пару, варені або смажені на грилі, тому я в кінцевому підсумку кинув кілька речей разом, щоб зробити цей дивовижний рецепт крабових ніжок. Ця страва також чудово підійде з креветками. Смачного!

Оновлено 30 вересня 2022 р.
Додати фото 50

Загальний час:
Перейти до фактів про харчування

Зробіть будь-яку вечерю особливою з домашніми крабовими ніжками. Приготовані в ароматному часниково-масляному соусі, ці ніжки снігового краба ніколи не бувають поганою ідеєю.

Де купити крабові ніжки

Для цього рецепта потрібні ніжки снігового краба, які відомі своїм м’яким смаком і панциром, що легко розтріскується. Менш дорогі, ніж ніжки королівського краба, ви зможете знайти свіжі або заморожені скупчення снігових крабів у вашому місцевому продуктовому магазині або у продавця морепродуктів.

Як приготувати крабові ніжки

Повний покроковий рецепт ви знайдете нижче, але ось короткий огляд того, що ви можете очікувати, коли готуєте ці ароматні крабові ніжки в часниково-масляному соусі:

Зробіть соус

Розтопіть вершкове масло на сковороді, потім додайте часник і готуйте, поки він не стане прозорим. Додайте приправи і готуйте, поки масло не почне пузиритися.

Приготуйте крабові ніжки

Зробіть поздовжній розріз у кожній мушлі. Додайте ніжки в масляну суміш і тушкуйте, поки крабове м’ясо не прогріється.

Як довго готувати крабові ніжки

Крабові ніжки повинні бути повністю готові приблизно через п’ять-шість хвилин у киплячій масляній суміші. Весь рецепт, включаючи соус і все інше, займає всього близько 20 хвилин.

Як їсти крабові ніжки

Насправді їсти ніжки снігового краба досить просто – і вам навіть не знадобиться спеціальний інструмент для розколювання. Просто відірвіть одну з ніжок від грона, зігніть в суглобі і повільно потягніть суглоби в сторони. М’ясо повинно вислизнути. Корисна порада: переконайтеся, що ніжки теплі, коли ви їх розламуєте, оскільки холодне крабове м’ясо важче дістати з панцира.

Як розігріти крабові ніжки

Зберігайте приготовані крабові ніжки в герметичному контейнері в холодильнику від трьох до п’яти днів. Коли ви будете готові насолоджуватися ними знову, змастіть крабові ніжки вершковим маслом (бонусні бали, якщо у вас залишилося часникове масло) і запікайте в духовці, розігрітій до 350 градусів за Цельсієм, близько восьми хвилин

Поради та похвали спільноти Allrecipes

“У вас може виникнути спокуса збільшити кількість соусу, оскільки він не покриє краба повністю, але якщо ви розламаєте ніжки перед тим, як покласти їх в соус, у вас не повинно виникнути проблем”, – вважає mfreeman89. “Соус додасть чудовий аромат, не пригнічуючи краба”.

“Це мій улюблений спосіб приготування крабових ніжок”, – захоплюється Рене. “Маслянистий часниковий смак дуже добре підкреслює смак краба. Це також було легко зробити. Використовувати заздалегідь приготовані крабові ніжки було досить зручно. Чудовий рецепт!”

“Це було так легко і так смачно, – каже alylikestoeat. “Моя сім’я ЛЮБИЛА це. Використовуйте все надлишкове масло після для соусу для занурення, якщо вам це потрібно. Це вже так добре саме по собі”.

Source: allrecipes.com