Найкращі кавомашини для правильного початку ранку

Якщо ми чули це один раз, ми чули це тисячу разів: “За ту кількість часу, яку ви проводите в Starbucks щотижня, ви могли б ля-ля-ля-ля”. Хоча ми тут не для того, щоб розповісти вам, як провести свій ранок, якщо ви зацікавлені у приготуванні смачного, оксамитового капучино в домашніх умовах, ви потрапили в потрібне місце.

Ми дослідили різноманітні настільні кавомашини для приготування капучино та еспресо і підібрали наші улюблені моделі в різних категоріях. Незалежно від того, чи ви тільки починаєте цікавитися еспресо, чи ви давній шанувальник, який готовий зробити реальні інвестиції, у нас є пропозиція для вас, починаючи з нашого фаворита, кавомашини Breville Barista Express Espresso Machine. Нижче ви знайдете варіанти, засновані на простоті використання, стилі, розмірі приладу і бюджеті. Давайте подивимося, що готується.

Наші фаворити:

• Краща в цілому: Breville Barista Express Espresso Machine
• Кращий бюджет: Кавомашина Stilosa від Delonghi
• Краща інструкція: Flair Espresso Maker PRO 2
• Кращий напівавтомат: Кавоварка для еспресо та капучино Mr. Coffee Cafe Barista Premium Espresso and Cappuccino Maker
• Краща повністю автоматична: Повністю автоматична еспресо-кавоварка Philips серії 3200 з функцією LatteGo
• Краща для невеликих приміщень: Еспресо-кавоварка De’Longhi Dedica
• Краща для ретро-вигляду: Ретро-кавоварка Smeg з нержавіючої сталі
• Найкраще співвідношення ціни та якості: Еспресо-кавоварка EspressoWorks All-In-One та набір для бариста Cappuccino Maker

Найкращий в цілому: експрес-еспресо-машина Breville Barista

Переглянути на Amazon (750 доларів)

Чому це чудово

• Надзвичайно зручний для користувача
• Дуже настроюється
• Вбудована кавомолка та піноутворювальна паличка

Зерно солі

• Дещо крива навчання, якщо ви новачок в еспресо-машинах

Ця експрес-кавомашина Breville Barista Express Espresso неодноразово очолювала наш список найкращих капучинаторів, і не дарма. Ця суперавтоматична еспресо-кавоварка ідеально підходить як для новачків, так і для професіоналів – вона позбавляє вас від необхідності гадати, як приготувати капучино в домашніх умовах, і гарантує ідеальний капучино, приготований точно за вашим смаком, кожного разу.

Пропонуючи індивідуальний підхід від початку до кінця, ця модель дозволяє вибрати розмір помелу та насиченість смаку за допомогою простого у використанні циферблата та конічної кавомолки. Беручи до уваги ваші уподобання щодо обсмажування, вона точно витягує еспресо і використовує оптимальний тиск і температуру води, щоб гарантувати, що кожен ковток буде насиченим смаком і ідеально збалансованим. Наші експерти високо оцінили продуктивність, дизайн та легкість очищення кавомашини під час тестування. Просто зоряний!

Доступна в матовому корпусі з нержавіючої сталі або чорного кунжуту і розміром 13,5 x 12 x 11 дюймів (особливо маленьким для всього, що вона пропонує), навіть мешканці найменших квартир зможуть знайти місце для цієї універсальної кавомашини “все-в-одному”.

Деталі: Розміри 13,5 x 12 x 11 дюймів; важить 23 фунти; ємність резервуара для води 67 унцій; поставляється з матової нержавіючої сталі або чорного кунжуту

Кращий бюджет: Еспресо-машина Stilosa від De’longhi

Переглянути на Amazon (99 доларів)

Також доступні в Target, De’Longhi та Best Buy.

Чому це чудово

• Знімний піддон для крапель і резервуар для води можна мити в посудомийній машині
• Сумісний зі стручками
• Швидко нагрівається

Зерно солі

• Стакан для приготування піни не входить до комплекту

De’Longhi існує вже більше 30 років і є одним з найбільш шанованих брендів в галузі, тому ми були раді знайти одну з їхніх перевірених машин всього за 100 доларів. Ця компактна модель початкового рівня може мати в описі слово “ручна”, але нехай це вас не лякає. Це дуже зручний для початківців посібник. Інструкція, що додається, проста у виконанні і тримає вашу руку на протязі всього процесу, від того, як заповнити і використовувати портативний фільтр, до того, як використовувати вбудовану піноутворювач.

За цю ціну було б нерозумно очікувати, що Stilosa матиме всі ті навороти, які мають більш автоматичні (і більш дорогі) моделі – немає вбудованої кавомолки, немає точного контролю температури і обмежений набір аксесуарів – але вона включає в себе все основне: насос з тиском 15 бар для оптимального тиску при приготуванні еспресо, ручну парову паличку для текстурування молока для латте і капучино, а також можливість зняти піддон для стікання води, щоб розмістити чашки більшого розміру. Для початківців з обмеженим бюджетом це відмінна перша машина для приготування капучино.

Деталі: Розміри 13,5 х 8,07 х 11,22 дюйма; вага 9,48 фунта; ємність резервуара для води 33,8 унції; поставляється в чорному кольорі

Кращий посібник: Flair Espresso Maker PRO 2

Переглянути на Amazon (325 доларів)

Чому це чудово

• П’ятирічна гарантія
• Знімна заварювальна головка полегшує чистку
• Може бути розібраний і упакований в комплектний чохол для перенесення

Зерно солі

• Тільки для любителів: Може бути занадто складним для звичайного любителя еспресо

Це не стає більш ручним, ніж це! Кавоварка Flair Espresso Maker вже багато років є фаворитом серед шанувальників еспресо, і Flair Pro 2 має всі ті ж високоякісні, 100% ручні компоненти, що і її попередник, Flair Classic, а також чотири вдосконалення: знімний носик для більш легкого очищення; вдосконалений бездонний портофільтр з нержавіючої сталі для кращого контролю співвідношення; силіконове захисне покриття навколо манометра для збільшення довговічності; і силіконове руків’я важеля для кращого поводження з приладом.

На кавоварку Pro 2 надається п’ятирічна гарантія, і один погляд на матеріали показує, що вона створена, щоб служити довго: основа портафільтра обміднена, а більшість компонентів виготовлені з литого алюмінію або нержавіючої сталі. ПРИМІТКА: Для використання цієї машини необхідна високоякісна кавомолка з задирками, як ця від Baratza.

Деталі: Розміри 14 × 10 × 4 дюйми; важить 7 фунтів; поставляється в чорному, хромованому і білому кольорах

Кращий напівавтомат: Mr. Coffee Cafe Barista Premium Espresso and Cappuccino Maker

Переглянути на Amazon (199 доларів)

Чому це чудово

• Потрібно дуже мало ручної праці
• Знімні камери для води та молока
• Доступне автоматичне піноутворення

Зерно солі

• Може бути нудно чистити

Від одного з найбільш авторитетних брендів в області домашнього приготування кави виходить одна з найпростіших (і доступних) напівавтоматичних капучинаторів на ринку.

Ця напівавтоматична кавоварка 3-в-1 для приготування еспресо, капучино та лате від Mr. Coffee може робити все, окрім помелу кавових зерен. Просто додайте молоко, воду та кавову гущу, за допомогою панелі управління в один дотик виберіть свій стиль напою і спостерігайте за роботою кавомашини. Кавоварка зробить все вимірювання та змішування за вас – вона навіть збиє молоко! А її 15-барна насосна система забезпечує ідеальний тиск екстракції для отримання насиченого та ароматного напою. Ті, хто віддає перевагу практичному дотику, оцінять можливість ручного регулювання.

Деталі: Розміри 11.22 x 8.86 x 12.6 дюймів; важить 10.37 фунтів; поставляється в чорному з сріблом

Кращий повністю автоматичний: Повністю автоматична еспресо-машина Philips серії 3200 з LatteGo

Переглянути на Amazon ($ 799)

Також доступний у Williams-Sonoma, Crate & Barrel та Walmart.

Чому це чудово

• Вбудована кавомолка
• Проста у використанні панель управління
• Хоча повністю автоматичні, ручні налаштування вашої заварки легко зробити

Зерно солі

• Вбудована кавомолка може працювати трохи голосніше, ніж декому подобається

Ця повністю автоматична модель від Phillips з чотирма попередньо встановленими варіантами напоїв, вбудованою керамічною кавомолкою, паличкою для спінювання, функціями автоматичного вимірювання води та підігріву має всі переваги напівавтоматичної машини для приготування капучино, але при цьому пропонує можливості налаштування напівавтоматичних моделей. Функція автоматичного відмірювання води особливо сподобається тим, хто любить “поставити і забути” і займатися іншими справами по дому, поки готується напій. З іншого боку, користувачі як і раніше можуть контролювати міцність, об’єм і температуру свого капучино, а також рівень аромату, який він виділяє. Говорячи про аромат, ця топова еспресо-кавоварка має ароматичну прокладку, яка довше зберігає ваші кавові зерна свіжими.

Але що дійсно особливе в кавомашині 3200 – це режим “LatteGo”. LatteGo змішує молоко, повітря і пару на високій швидкості в камері спінювання, а потім додає в чашку вершковий шар молочної піни без бризок при правильній температурі. Камера спінювання складається з двох простих частин і очищується менш ніж за 15 секунд, що робить її однією з найпростіших у догляді молочних пристроїв на ринку.

Деталі: Розміри 3,94 х 6,69 х 5,91 дюйма; важить: 20,3 фунта; ємність резервуара для води 9,7 унції; поставляється в чорному кольорі

Найкраще підходить для невеликих приміщень: Насосна еспресо-машина De’Longhi Dedica DeLuxe

Подивіться на Sur La Table (350 доларів)

Чому це чудово

• Крихітна
• Поставляється з паровою паличкою “LatteArt”
• Сумісна з капсулами Easy Serving Espresso (ESE).

Зерно солі

• Деякі компоненти виготовлені з пластику

При ширині всього 5,9 дюйма і глибині 13 дюймів, це одна з найменших доступних капучинаторів. Але нехай її розмір не вводить вас в оману – це ж De’Longhi, врешті-решт!

Ця компактна машина має безліч корисних функцій у своєму крихітному розмірі, включаючи парову насадку, пластину для підігріву чашок, 35-унційний резервуар для води та функцію автоматичного вимкнення, і це лише деякі з них. Цей пристрій приймає мелені боби або стручки ESE, а його системи швидкого приготування капучино та підігріву “Термоблок” дозволяють заварювати чашку за чашкою, не роблячи пауз між ними для підігріву води, що дуже важливо в напружений ранок. Говорячи про зайнятість – багатозадачні люди серед нас оцінять функцію автоматичної зупинки потоку Dedica, яка запобігає розливанню (і знімний піддон для збору крапель, який зловить все, що вдасться вислизнути з вашої кружки).

Деталі: Розмір 11.9 x 5.9 x 13 дюймів; важить 8.8 фунтів; ємність бака для води 35 унцій; поставляється в чорному, червоному, нержавіючому та білому кольорах

Кращий ретро образ: Ретро-еспресо-машина Smeg з нержавіючої сталі

Переглянути на Amazon (530 доларів)

Також доступний у Bloomingdale’s та West Elm.

Чому це чудово

• Супер компактний розмір
• Поставляється в різних кольорах
• Вбудований піноутворювач

Зерно солі

• Можливо, ви захочете замінити включений темпер на свій власний (ми знайшли його неміцним)

Smeg відомий своїми ретро-приладами (подивіться на цей чайник!), і ми особливо вражені цією крихітною кавоваркою для еспресо. Модель на одну чашку включає в себе підставку для чашок з нержавіючої сталі, пасивний підігрівач чашок, хромований важіль подачі пари “замак” і хромовану підставку. Ця мініатюрна кавоварка має розмір всього 13 на 5,9 дюймів, що приблизно відповідає розміру De’Longhi Dedica, що робить її чудовим вибором для людей з невеликими кухнями.

Не хвилюйтеся, якщо вам потрібно залишити її на стільниці 24/7 – ця вінтажна красуня поставляється в різних веселих, приглушених кольорах, включаючи м’ятно-зелений, бебі-рожевий, небесно-блакитний і білосніжний, так що ви, швидше за все, зможете знайти колір, який ви не будете проти залишити на своїй стільниці.

Деталі: Розміри 13 х 5.9 х 13 дюймів; важить 13.37 фунтів; ємність резервуара для води 34 унції; поставляється в пастельно-блакитному, пастельно-зеленому, рожевому, червоному, кремовому, чорному та білому кольорах (вибір кольору залежить від роздрібного продавця)

Найкраща ціна: Еспресо-машина EspressoWorks “Все в одному” та набір бариста для приготування капучино EspressoWorks “Все в одному

Переглянути на Amazon (530 доларів)

Також доступний на Espresso-Works.

Чому це чудово

• Невеликий розмір
• Включає 7 штук
• Мінімальні функції полегшують роботу

Зерно солі

• Еспресо може бути занадто слабким для деяких

Якщо ви не хочете гадати, яке обладнання вам знадобиться для повноцінної кавової станції, зверніть увагу на цю модель “все-в-одному” від EspressoWorks. Цей комплект “все включено” включає в себе електричну кавомолку, фільтр з нержавіючої сталі з одинарним і подвійним кошиками для кави, чашку для спінювання молока, двосторонню мірну ложку і тампер, а також дві чашки для еспресо. Час приготування складає менше 45 секунд, що дозволяє швидко приготувати смачний еспресо, лате, капучино або мак’ято.

Нам подобається додана паличка для точного спінювання молока, а мінімальна кількість кнопок робить керування цим малюком легким і простим. Цей варіант – дійсно універсальний магазин для всіх потреб домашнього бариста.

Деталі: Розміри 9,75 х 9 х 11,5 дюймів, важить 9,7 фунтів; поставляється в білому, червоному, нержавіючому та синьому кольорах

Наш винос

Коли мова заходить про кращі кавомашини для домашнього використання, ми не можемо не згадати про еспресо-машину Breville Barista Express Espresso Machine. Новачки оцінять, як ця суперавтоматична машина бере на себе майже всі турботи по приготуванню якісного капучино, в той час як більш досвідчені поціновувачі будуть насолоджуватися її точністю і можливостями для кастомізації.

Як правильно вибрати капучинатор

В кінці дня – або, оскільки ми говоримо про каву, можливо, “початок дня” буде більш доречним формулюванням? – найкраща кавоварка для вас – це особистий вибір, який залежить від вашого рівня майстерності, від того, скільки зусиль ви хочете докладати на регулярній основі, а також від того, який простір і бюджет у вас можуть бути обмежені.

Простота використання

Наскільки легко користуватися капучинатором, залежить як від рівня вашого досвіду роботи з еспресо або капучинатором, так і від того, як він сконструйований. Повністю ручна еспресо-машина буде набагато складнішою для новачка, ніж напівавтоматична або повністю автоматична установка. Простота використання також залежить від того, наскільки добре викладені інструкції, а у випадку з цифровими інтерфейсами – від того, як розроблений користувальницький інтерфейс.

Тип заварювання

Існує кілька різних типів капучинаторів: ручні, напівавтоматичні та повністю автоматичні. Ось короткий опис того, як вони працюють:

Ручна: Найкраще підходять для досвідчених користувачів, ручні еспресо-машини надають домашнім виробникам капучино свободу персоналізувати кожен аспект процесу. Як випливає з назви, тут немає ніякої механічної допомоги: Зерна спочатку пропускаються через кавомолку, після чого вони прокачуються через важіль, що управляється користувачем, який також відповідає за тиск окропу і потік зерен через портофільтр. Ручні моделі не оснащені піноутворювачем, тому для приготування капучино вам доведеться придбати власний пароварку для молока. Для цього ми рекомендуємо модель “все в одному”, як ця модель від Secura, або зручну ручну піноутворювач, як бестселер Zulay.

Напівавтоматичні: Вони простіші у використанні (і навчитися користуватися ними), ніж повністю ручні машини, але вони пропонують деяку автоматизовану допомогу. Тому, хоча вам все одно доведеться самостійно подрібнювати, утрамбовувати і витягувати еспресо, напівавтоматичні кавомашини часто оснащені такими зручними функціями, як стабільність температури, портові фільтри комерційного типу, капучинатори і кілька ступенів міцності кави. Багато хто віддає перевагу цьому стилю, оскільки він дозволяє їм мати більший контроль над своїми напоями еспресо, створюючи більше можливостей для налаштування інтенсивності смаку, рівня води і товщини пінки.

Повністю автоматичні: Як і напівавтоматичні моделі, повністю автоматичні капучинатори вимагають ручного помелу і спінювання. Однак вони мають функцію автоматичного вимірювання води, що означає, що вони можуть самостійно зупинити потік води, коли ваша кава готова (одна з найскладніших частин приготування міцного напою капучино).

Суперавтоматичні: Ці машини оснащені безліччю дивовижних функцій, які спрощують процес приготування капучино в домашніх умовах. Як правило, пропонуючи вбудовану функцію помелу, кілька режимів регулювання температури, а також різні сорти кави та розміри, суперавтоматичні кавомашини є моделями “все в одному”, які в основному роблять всю роботу за вас. Але, звичайно, за такий рівень простоти доведеться заплатити.

Простота очищення

Як і будь-яка інша дрібна побутова техніка, кавомашини та еспресо-машини потребують регулярного чищення для підтримки оптимальної функціональності. Перш ніж придбати пристрій, обов’язково ознайомтеся з рекомендаціями з технічного обслуговування та перегляньте, які деталі потрібно чистити, чи можна їх мити в посудомийній машині, а також наскільки легко ці деталі зняти та встановити на місце.

Дизайн

Всі еспресо-машини мають однакові основні компоненти, але кожна марка і стиль мають свій власний вигляд і відчуття. Логічно, що ручні кавомашини будуть виглядати інакше, ніж суперавтоматичні з великою кількістю наворотів. І, звичайно ж, існують різні стилі, до яких можна прихилитися, і кожен з них є питанням особистого вибору: Ви шукаєте щось витончене і тонке? Ретро-приголомшливий? Сучасний, високотехнологічний дизайн? Це повністю залежить від вас.

Розмір

Як і в випадку з дизайном, вибір розміру кавомашини для приготування капучино є питанням особистих уподобань. Знову ж таки, більш повністю автоматична машина буде мати більше компонентів, що зазвичай призводить до більшої площі. Тим не менш, є деякі модні, дизайнерські ручні машини там. Де ви будете зберігати машину – на прилавку? У шафі? – швидше за все, буде найбільшим фактором, що впливає на вибір розміру (і дизайну!), Тому обов’язково візьміть це до уваги.

Поширені питання

Що таке капучино?

З меню кафе завдовжки як чеки CVS, ми не звинувачуємо вас, якщо ви трохи заплуталися у всіх цих різних способах отримати свою кавову дозу. Традиційний капучино – це багатошаровий напій, який містить рівну кількість еспресо, парного молока та спіненого молока, в такому порядку знизу вгору. Смак еспресо сильний, але збалансований парним і пінним молоком.

Чи є капучинатор такою ж машиною, як і еспресо-машина?

Для більшості цілей і завдань, капучинатор може робити те ж саме, що і еспресо-машина. Основна відмінність полягає в тому, як вони інтегрують молоко в процес приготування напою, якщо взагалі інтегрують. Наприклад, в ручній еспресо-машині не буде молочного компонента, тому вам доведеться підігрівати і спінювати молоко окремо. З іншого боку, напів- або повністю автоматична машина буде мати глечик для підігріву молока, а також піноутворювач.

Чи можна приготувати капучино без кавомашини?

Можна, але це буде непросто! Приготування порції еспресо в домашніх умовах без допомоги кавомашини вимагає багато терпіння і деяких специфічних інструментів. Якщо ви плануєте регулярно готувати капучино, можливо, варто інвестувати хоча б в базову машину.

Чому варто повірити нам на слово?

Allrecipes – це бренд, створений спільнотою для домашніх кухарів, де вони можуть знайти кухонні продукти, рецепти, які подобаються багатьом, і кулінарні поради. Фактори, що враховуються при виборі кращих капучинаторів на ринку, включають продуктивність, дизайн, простоту використання і легкість очищення, а також репутацію бренду, гарантію і якість. Деякі з цих капучинаторів були протестовані нашими співробітниками, в той час як інші були обрані на основі експертних оцінок і глибоких досліджень Ерін Скоттберг (Erin Scottberg), автора Allrecipes. Випускниця журналів Saveur, Modern Farmer та Domino, серед інших, Ерін вже майже десять років висвітлює продукти харчування, кухонне приладдя та людей, які працюють на кухнях та поруч з ними.

Source: allrecipes.com