Кращі палички для їжі для початківців і професіоналів

Найкращими в цілому є палички для їжі зі скловолокна Goldenage

Су-Джит – позаштатний комерційний письменник для “Простих рецептів”. Вона пише про їжу та подорожі, а також про те, як вони формують людський досвід.

Дізнайтеся про редакційний процес Simply Recipes
Оновлено 13 квітня 2022 року

Ми самостійно досліджуємо, тестуємо, оглядаємо та рекомендуємо найкращі продукти – дізнайтеся більше про наш процес. Якщо ви купуєте щось за нашими посиланнями, ми можемо отримати комісію.

5 000 років тому палички для їжі були нічим іншим, як парою довгих гілочок, якими маніпулював якийсь анонімний геніальний китайський кухар, щоб дістатися до посуду на відкритому вогні. До 500 року н.е. використання паличок поширилося по всій Азії. У Китаї вони досягли свого піку популярності, коли Конфуцій зробив їх своїм улюбленим знаряддям для їжі. Але сьогодні ці багатовікові азіатські прилади для їжі та приготування їжі набули дещо інших форм залежно від того, в якій культурі вони використовуються.

Наприклад, японські палички для їжі коротші, з вузькими кінчиками, які можуть мати рифлену різьбу для зручнішого захоплення. Вони призначені для точного захоплення окремих шматочків, наприклад, суші, а текстуровані ручки ідеально підходять для локшини. Корейські палички для їжі, з іншого боку, плоскі і прямокутні, зазвичай виготовляються з металу і йдуть в парі з ложкою з довгою ручкою. Класичні китайські палички для їжі товщі, довші і не так сильно звужуються донизу, що робить їх найкращими для делікатного нарізання. Вони, як правило, починаються квадратними біля ручки, щоб запобігти скочуванню, і закінчуються циліндричними кінцями. Сучасні палички для їжі мають інші розумні функції, які полегшують їх використання. Наприклад, наші найкращі палички для їжі Goldenage зі скловолокна розроблені з текстурованими кінчиками, які дозволять вам краще захопити кожен шматочок їжі.

Незалежно від того, який стиль ви вирішите, що найкраще підходить для вас, застосовується кілька універсальних правил. Ніколи не встромляйте їх прямо в тарілку, оскільки це культурний знак неповаги до господарів і співрозмовників. Невідповідність паличок також несе в собі погану конотацію. Нарешті, не тикайте ними в людей – це схоже на тикання ножем, що є неввічливим, куди б ви не пішли.

Після того, як ми розібралися з цими основами, залишилося освоїти лише одне – як ними користуватися. Ми розглянули сотні варіантів, щоб визначити найкращі палички для їжі для ваших потреб.

Source: web.archive.org