Наші 25 найкращих рецептів печива всіх часів – мрія любителів печива

Мелані Фінчер – кулінарна письменниця з Бірмінгема, штат Алабама, яка висвітлює все – від кулінарних технологій до оглядів гаджетів. Вона має майже 7-річний досвід написання новин і матеріалів про стиль життя.

Оновлено 25 липня 2022 року
Трендові відео

Тут, на Allrecipes, у нас є багато рецептів печива. Більше 5,000, якщо бути точним. Насправді, Allrecipes починався в перші дні Інтернету як сайт виключно для обміну рецептами печива. З моменту появи одного рецепта печива, з якого все почалося, з’явилося чимало нових рецептів печива, але ми відібрали найкращі з найкращих. Всі ці рецепти печива отримали найвищі оцінки від сотень, а іноді й тисяч домашніх кулінарів. Відкрийте для себе наші 25 найкращих рецептів печива всіх часів, включаючи печиво з шоколадною крихтою, вівсяне печиво, печиво з арахісовим маслом, батончики та багато іншого.

Снікердудлс від місіс Сігг

Це печиво, яке перевершує всі інші. Майже 7000 домашніх кулінарів оцінили цей рецепт печива найвищими балами. “Це чудове цукрово-коричневе печиво стало дуже популярним серед моїх друзів у церкві. Мій пастор їх обожнює! Ви теж полюбите”, – каже авторка рецепту Бет Сігворт (Beth Sigworth). “Хрусткі краї, а в середині хрустка скоринка – це печиво точно припаде до смаку!”

Велике м’яке імбирне печиво

“Це печиво було осінньо-зимовою досконалістю! Вологе та жувальне наскрізь”, – каже рецензент Стефані М. “Мій хлопець вважає себе знавцем печива (і до того ж вибагливим), і він каже, що це найкраще печиво, яке він коли-небудь їв – неперевершене”. Якщо вам подобається смак імбиру, але ви віддаєте перевагу більш м’якій текстурі, ніж звичайне імбирне печиво, цей рецепт не може бути кращим. Просто запитайте майже 5 000 домашніх кулінарів, які його спробували.

Пряне вівсяне печиво з родзинками від Beth’s

Святкова пряність поєднується з класичним печивом у цьому рецепті з найвищим рейтингом. “Ого, не шукайте далі НАЙКРАЩИЙ рецепт вівсяного печива з родзинками. Я спробувала три рецепти з цього сайту, і цей – найкращий”, – каже рецензент MommyFromSeattle.

Гарбузове печиво з льодом

М’яке і схоже на тістечко, це печиво є прекрасним доповненням до будь-якого десертного столу. Рецензент AYLSWORTH каже: “Я готую це печиво щороку на свята – люди його люблять. Однак не зберігайте його в герметичному контейнері – воно містить багато вологи з гарбуза і стає вологим і кашоподібним. Вони чудово зберігаються на прилавку кілька днів. Дуже смакує з кавою!”

Печиво з арахісовим маслом

“Якщо ви любите арахісове масло, якщо ви любите шоколад, якщо ви просто любите солодке, це печиво для вас! Тісто таке жувальне та досконале, а арахісове масло в стаканчиках просто довершує його”, – каже рецензент DesiLuGirl.

Шоколадне печиво з шоколадною крихтою

Любителі шоколаду, ви не знали, що вам потрібна подвійна доза шоколаду. Рецензент Diane McAfee каже: “Кінцевий результат? ОМГ, печиво божественної шоколадності, за яке можна померти. Краще, ніж шоколадне печиво з шоколадною крихтою з місцевої пекарні”.

Обурливе шоколадне печиво з шоколадною крихтою

Не можете вирішити, який рецепт печива приготувати? Цей рецепт – поєднання шоколадної крихти, вівсяного та арахісового печива. “Тепер я відома завдяки цьому печиву, і я вже десятки разів ділилася рецептом. У мене є друг, який каже, що це єдине печиво, яке варто їсти”, – розповідає рецензент MISSILE198.

Журавлинно-фісташкове біскотті

Журавлина та фісташки надають цьому біскотті святкової кольорової палітри. Біскотті також має довший термін зберігання, ніж більшість печива, що робить його чудовим подарунком або зберіганням у банці для печива протягом усього сезону. Рецензент Есмі Вільямс каже: “Я ніколи не мріяла, що зможу приготувати біскотті вдома. Цей рецепт виявився таким простим і дуже смачним. Я планую зробити більше, щоб подарувати їх на свята”.

Гарбузове печиво Павла

Давайте послухаємо це для барного печива! Легко випікається на сковороді і розрізається на порції, барне печиво відрізняється простотою і зручністю, і воно завжди користується великим успіхом, коли ви печете для натовпу. Ці гарбузове печиво з осінніми спеціями мають твердий п’ятизірковий рейтинг, і їх можна налаштувати, додавши додаткові інгредієнти, такі як горіхи, родзинки або шоколадні чіпси.

Вівсяне печиво з арахісовим маслом

Рідко коли можна знайти рецепт печива, який би відповідав рецептам, які ви отримуєте від дівчат-скаутів. Автор рецепту Джоанн Ріні каже: “Це настільки близьке до вівсяного печива з арахісовим маслом, що ви не помітите різниці!”

Журавлинно-апельсинове печиво

“Приємна річ, яку варто мати під час свят, але не сподівайтеся, що вони затримаються надовго. Це журавлинне печиво з апельсиновим смаком – терпке і смачне, не кажучи вже про те, що красиве”, – розповідає автор рецепту MORDAVIA.

Бабусине імбирне печиво

Цей рецепт імбирного печива від Марі Ейерс зберігається в їхній родині з 1899 року. Поговоріть про те, що він пройшов випробування часом. Рецензент Ейпріл каже: “Мої діти не могли відірвати рук від цього печива, коли воно було готове, і коли я спробувала його, я зрозуміла чому!”

Лимонні батончики від шеф-кухаря Джона

“Це одне з моїх найулюбленіших видів печива всіх часів, хоча технічно воно більше схоже на пиріг, ніж на печиво”, – каже шеф-кухар Джон. “Ніщо не підготує вас до цього інтенсивного, приголомшливого солодко-терпкого лимонного смаку і заварного крему, який ідеально контрастує з хрустким, солодким здобним пісочним печивом”.

Цукрове печиво з патоки

Автор рецепту Карін Крістіан каже: “Це чудове жувальне печиво зі спеціями. Це крапельне печиво, яке дуже добре зберігається. Я готую його на початку святкового сезону, і воно зберігається аж до Нового року!” Ми любимо печиво, яке довго зберігається.

Шоколадно-м’ятне печиво

Це м’яке шоколадне печиво, що тане в роті, вкрите шоколадно-м’ятною глазур’ю, яке ідеально підходить для свят (або цілий рік). “Це одне з тих окремих видів печива, де саме печиво просто неземне”, – каже шеф-кухар Джой, шеф-рецензент. “М’ята надає йому саме той елегантний штрих, щоб ви могли подати його дівчатам, коли вони прийдуть на каву”. Щоб прикрасити печиво до свят, деякі домашні пекарі прикрашають його подрібненими льодяниковими паличками.

Зефірні ласощі

Для приготування цього класичного печива без випічки вам знадобиться лише три інгредієнти. Їх також називають хрусткими ласощами з рисових пластівців, їх легко приготувати, і їх можна налаштувати за допомогою всіляких доповнень, таких як кольорові цукерки, як показано на малюнку.

Глазуровані бананові батончики

“Я ніколи не готував ці батончики без того, щоб хтось не попросив рецепт”, – каже оглядач GORNY. “Просто використовуйте два або три великих, дуже стиглих банана, і ви отримаєте багато смаку. Будь ласка, не поливайте їх магазинною глазур’ю. На цьому сайті є рецепт глазурі зі збитих вершків та вершкового сиру, яка чудово доповнить ці батончики. СМАЧНОГО! Візьміть копії з собою!”

Ціла банка арахісового печива

“Це печиво отримало свою назву тому, що для його виготовлення використовується ціла 18-унційна банка арахісового масла. Це найкремніше, найвологіше печиво, яке я коли-небудь куштував, і воно обов’язково стане улюбленим для всіх, хто його готує. Тільки не перепечіть його!”, – каже автор рецепту Кевін Райан.

Журавлинний Hootycreeks

Наша спільнота Allrecipes любить пекти і ділитися печивом, і вони дають тверду п’ятизіркову оцінку цьому рецепту, який дозволяє їм упаковувати сухі інгредієнти, щоб роздавати їх як подарунки, особливо на свята. Все, що їм потрібно зробити, це прикріпити етикетку із зазначенням масла, яйця і ванілі, необхідних для завершення рецепта та інструкцій з випікання. Торі каже: “Я обожнюю цей рецепт! Смак чудовий, текстура дивовижна, і він так гарно виглядає в банці з яскраво-червоною сушеною журавлиною! Я роздрукувала інструкцію з випікання на картоні і прив’язала її до баночки”.

Вівсяне печиво з родзинками

Цей рецепт вівсяного печива містить сушену журавлину, що робить класичний рецепт унікальним. “EUREKA! Я знайшла його! ДОСКОНАЛЕ печиво. Краще не буває. Я трохи змінила його, використовуючи традиційний старомодний овес замість вівсяних пластівців швидкого приготування (все, що було під рукою). Це дійсно НАЙКРАЩЕ печиво, яке я коли-небудь їв. Ідеальна текстура, солодкість та аромат. Мої діти в захваті, а вони зазвичай не люблять вівсяне печиво”, – говорить рецензент PODGER1.

Цвітіння арахісу

Квітки арахісу завжди користуються популярністю, і цей рецепт з найвищим рейтингом виявився справжнім фаворитом. “Я спробувала кілька рецептів арахісового печива, і ми з сім’єю погоджуємося, що це найкраще з усіх”, – каже рецензент Лілрейн. “Вони не такі крихкі та сухі, як багато інших рецептів, які я пробувала, і аромат арахісового масла дійсно відчувається”.

Шоколадне печиво з трюфелями

“Дуже темне, насичене шоколадне печиво для справжніх шоколадоманів”, – каже автор рецепту Кевін Барр. “У цьому рецепті використовується відносно мало борошна, в результаті чого виходить щільне, схоже на помадку печиво. Це печиво добре зберігається в морозильній камері (але вам може бути важко дочекатися, поки воно розморозиться, перш ніж ви його з’їсте)”.

Сніжки

Також відоме як “Мексиканські весільні торти” або “Російські тістечка”, це печиво являє собою кульки з тіста з горіхами пекан, обвалені в кондитерській цукровій пудрі. Рецензент Холлі Б. каже: “Зверніть увагу, що вони не розтікаються і не піднімаються, тому ви можете випікати купу на листі для печива, що робить час приготування цих кульок набагато меншим, ніж середнього печива”.

Вівсяно-шоколадне кокосове жувальне печиво

Насичене шоколадною крихтою, подрібненою кокосовою стружкою та подрібненими горіхами – це не звичайне вівсяне печиво. Рецензент Богиня кухні Діана каже: “Це найкраще текстуроване вівсяне печиво, яке я коли-небудь їла. Хрустке ззовні, хрустке всередині”.

Помадні калюжі

Чашечки печива з арахісовим маслом наповнені помадною начинкою, і так, це так само смачно, як і звучить. Візьміть це від рецензента Crystal S, який каже: “Це було так легко зробити і так, так смачно!”

Source: allrecipes.com