Кращі служби доставки омарів

Насолоджуйтесь свіжими омарами прямо з штату Мен до ваших дверей

Сара – шеф-кухар, кулінарний педагог і автор трьох кулінарних книг: “Кулінарна книга Pocket Pawpaw”, “Дегустація Огайо” і “Супутник фруктового збирача”. Остання отримала нагороду IACP Cookbook Award у 2019 році.

Дізнайтеся про редакційний процес “Простих рецептів
Оновлено 26 квітня 2022 року

Ми самостійно досліджуємо, тестуємо, оглядаємо та рекомендуємо найкращі продукти – дізнайтеся більше про наш процес. Якщо ви купуєте щось за нашими посиланнями, ми можемо отримати комісію.

Ми не можемо всі кинути все і поїхати в Мен, але, на щастя, служби доставки омарів беруться за цю справу. Вони пропонують переселенцям відчути смак дому, а тим, хто ніколи не бував у штаті Соснового Дерева, спосіб спробувати найбажаніший експортний продукт. Крім того, давайте подивимося правді в очі, живий лобстер прямо з узбережжя справляє велике враження для особливих випадків.

Доставка омарів коштує недешево, тому на кону стоїть багато (але майте на увазі, що ви, як правило, заощадите гроші, чим більше омарів ви замовляєте). Доставити живого лобстера через всю країну не так просто, як Amazon виконати ваше замовлення на пачку шкарпеток, і хороша комунікація між вами і компанією є ключовим фактором. Ось послуги з доставки омарів, на які, на нашу думку, ви можете розраховувати – плюс поради, щоб зробити процес, від замовлення до розтину кігтів, максимально гладким.

Найкращі служби доставки омарів 2022 року

• Найкращий в цілому: Отримайте мейн-лобстера
• Найбільш відносний: The Lobster Guy
• Найкращий безглуздий лобстер: LobsterAnywhere
• Найкращі обідні набори: Cape Porpoise Lobster Co.
• Кращий лобстер рибного ринку: Рибний ринок гавані
• Найкраще підготовлені пропозиції лобстерів: Hancock Gourmet Lobster Co.

Кращий в цілому: Get Maine Lobster

Чому ми його обрали: Орієнтований на онлайн-доставку за допомогою простого у використанні веб-сайту, Get Maine Lobster спрощує замовлення омарів.

Що нам подобається Розумна доставка Доступні вибраковки

Що нам не подобається Найбільший розмір живого лобстера – від 1,4 до 1,6 фунта

Ця компанія з Портленда, штат Мен, змістила акцент з постачання ресторанів на онлайн доставку додому, починаючи з 2020 року. Його розумно розроблений веб-сайт усуває залякування при замовленні.

Поради щодо доставки, приготування та інформацію про продукт легко знайти та прочитати. Get Maine Lobster також пропонує морепродукти штату Мен та доповнення до них, але вони не відволікають від головної події – лобстера. Get Maine Lobster продає вибракувані омари – живі омари, у яких відсутні клешні після вилучення з океанського дна, – коли вони доступні, які коштують менше за фунт, ніж цілі омари. Доставка не безкоштовна, але це розумно. Слідкуйте за сторінкою “Купи один, отримай один безкоштовно” на своєму веб-сайті, щоб укласти деякі угоди.

Найбільш відносний: Хлопець з омарами

Чому ми його обрали: Якщо ви хочете пряме з’єднання з човна до вас, це місце.

Що нам подобається Народна атмосфера на чолі з досвідченим лобстером Варіанти персоналізації Що нам не подобається Застарілий, візуально зайнятий веб-сайт

Капітан Тім Гендріган – справжній лобстер, який був показаний у програмі Discovery Channel “Найсмертоносніший улов: Ловці омарів”. Він стоїть за компанією The Lobster Guy, яка займається виловом і доставкою омарів з 1996 року.

Веб-сайт трохи незграбний, але він також чарівний – ви відчуваєте, що маєте справу з реальними, приземленими людьми. Ваше замовлення приходить навіть з персоналізованим повідомленням.

Обідні набори представляють безліч варіантів, від молюсків до вітрин з молюсками. Розміри лобстерів починаються від 1,25 фунта і доходять до 6 фунтів і більше, для тих, хто хоче лобстерів з виразним смаком. Однак деякі із заморожених готових страв, таких як десерти, здаються заднім числом.

Найкращий безглуздий лобстер: LobsterAnywhere

Чому ми його вибрали: На цьому простому сайті є безліч варіантів свіжих і заморожених омарів.

Що нам подобається Деякі товари включають безкоштовну доставку Знижки на кількість Що нам не подобається Бракує відчуття місця

LobsterAnywhere займається доставкою омарів з початку 1990-х років. Щоранку вони отримують свіжих омарів від місцевих рибалок. Коли настає час відправки, компанія упаковує живих лобстерів у надміцні коробки, щоб вони прибули в цілості й схоронності.

Плануєте влаштувати велике годування? LobsterAnywhere пропонує знижки на кількість. І якщо ви, ймовірно, будете постійним клієнтом, ознайомтеся з його програмою винагород Sand Dollar Rewards. Великим лобстерам тут приділяється особлива увага, і LobsterAnywhere із задоволенням задовольнить ваші запити. Деякі товари (крім живих омарів) включають безкоштовну доставку. Якщо ви хочете отримати стильний штрих, зупиніть свій вибір на доповненнях (наприклад, нагрудниках та крекерах), які постачаються з серветками з тканини гінгем.

Найкращі пакети для вечері: Лобстер Cape Porpoise Lobster Co.

Чому ми його вибрали: Ця сімейна операція отримує джерела безпосередньо від омарів.

Що нам подобається Безкоштовна нічна доставка Розумні ціни Що нам не подобається Доставка в суботу доступна не у всіх регіонах

Cape Porpoise Lobster – це сімейне підприємство, яке купує своїх омарів безпосередньо у лобстерів на пірсі мису Морська свиня в Кеннебанкпорті, штат Мен. Компанія також має завод з переробки морепродуктів, тому ви можете очікувати, що морепродукти, які ви замовляєте там, будуть відповідними. Щоб спростити ситуацію, на всі замовлення діє безкоштовна нічна доставка. Cape Porpoise Lobster упаковує своїх лобстерів в морські водорості, що допомагає зберегти їх свіжими під час транспортування.

Шукаєте більше, ніж просто живого лобстера? Cape Porpoise Lobster пропонує привабливий вибір лобстерів для вечері та вечірок, а також смачні на вигляд пироги з омарами.

Найкращий лобстер на рибному ринку: Рибний ринок гавані

Чому ми його обрали: Багаторічний досвід продажу дуже свіжих морепродуктів споживачам породив легіони лояльних клієнтів.

Що нам подобається: Взаємодія з досвідченими продавцями риби

Що нам не подобається Веб-сайт не є інтуїтивно зрозумілим для замовлення лобстерів онлайн

Якщо ви хочете відчути справжній досвід роботи на рибному ринку Даун-Сходу, Harbor Fish Market дасть вам можливість відчути гострі відчуття жвавого роздрібного продавця морепродуктів. Маючи док прямо за магазином, він отримує омарів безпосередньо від лобстерів і тримає їх у резервуарах або океанській воді.

Оскільки цей бізнес побудований навколо набагато більшого, ніж омари, веб-сайт компанії не є інтуїтивно зрозумілим для тих, хто прагне замовити омарів онлайн. Інший варіант – зателефонувати в компанію по телефону, щоб зробити замовлення.

Найкраще підготовлені пропозиції лобстерів: Hancock Gourmet Lobster Co.

Чому ми її обрали: Ця компанія спеціалізується на доставці класичних, приготованих страв з омарів по всій країні.

Що нам подобається Креативні та привабливі страви Використання місцевих інгредієнтів Що нам не подобається Дещо висока ціна

Засновник компанії Кел Хенкок виріс в штаті Мен, на деякий час переїхав, а потім повернувся в рідний штат, щоб продемонструвати своїх цінних лобстерів всій країні.

Якщо ви не хочете витрачати час на приготування живого лобстера або розколювання панцира, Hancock Gourmet Lobster Co. пропонує цього ракоподібного в іншому вигляді. Страви з лобстерів та набори страв з морепродуктів штату Мен – це майже все, що продає компанія.

Продукти готуються щодня зі свіжої риби, а потім відправляються клієнтам по всій країні. Подумайте про рулети з омарів і макарони з сиром; різотто з омарів і сир на грилі; спреди і соуси та багато іншого. Всі товари продаються через Goldbelly.

Остаточний вердикт

Замовлення лобстерів – це великі витрати, тому слід співпрацювати з компаніями, які мають досвід у пошуку та доставці найкращих лобстерів. Наприклад, компанією The Lobster Guy керує давній лобстер, який колись був показаний на каналі Discovery Channel. Інші, такі як Get Maine Lobster і LobsterAnywhere, працюють над тим, щоб спростити процес замовлення лобстерів в Інтернеті. Hancock Gourmet Lobster Co. продає готові страви з омарів. Всі варіанти з нашого списку варто спробувати.

Часті запитання

На що слід звернути увагу при доставці лобстерів?

Всі служби доставки, які ми рекомендуємо, продають свіжовиловленого мейнського лобстера або страви з нього. Але найкращий лобстер у світі марний, якщо він не може потрапити до вас у хорошому стані в зазначену вами дату. Лобстерна компанія настільки хороша, наскільки добре вона обслуговує клієнтів і практикує доставку. Уважно прочитайте політику доставки та повернення коштів і зверніться до компанії з питаннями. Компанії не несуть відповідальності за коробки, доставлені за неправильною адресою через помилку клієнта.

Більшість компаній можуть надати вам номер для відстеження, і хоча вам не потрібно бути вдома, щоб отримати своє замовлення, але краще, якщо ви будете, оскільки водії доставки не завжди стукають. Якщо ви відправляєте лобстера в якості подарунка, переконайтеся, що одержувач буде поруч, щоб отримати його. Інший варіант – купити подарункову карту для когось, щоб вони могли вписати дату доставки у свій графік.

Який найкращий розмір лобстера отримати?

Великий лобстер вражає, але у них не найніжніше м’ясо. І чим більший омар, тим менше м’яса в його хвості. Деякі любителі омарів клянуться “пташенятами”, тобто омарами вагою від 1 до 1-1/8 фунта, тому що їх м’ясо соковите. Приблизно 4 унції м’яса омара вважається порцією, і ви отримаєте приблизно 6,7 унції з омара вагою від 1 до 1,5 фунтів.

Звідки береться найкращий лобстер?

Холодні води північної Атлантики є домом для Homarus americanus, виду омарів з найм’якшою, найбільш маслянистою м’якоттю. Холодна вода робить м’ясо солодшим. Якісний лобстер походить не тільки з штату Мен, але поєднання правил риболовлі, навколишнього середовища та традицій створюють преміальний досвід споживання лобстерів.

Що робити, якщо ваша доставка неправильна, пошкоджена або відсутня?

Якщо якийсь з ваших омарів здається мертвим, коли вони прибувають, насправді він може бути живим. Іноді вони стають млявими. Доторкніться до їхніх очей і подивіться, чи вони реагують. Якщо вони не рухаються, вони, швидше за все, мертві. Якщо це сталося, сфотографуйте омара та його упаковку і негайно зв’яжіться з компанією. Можливо, ви зможете приготувати омара, якщо він ще холодний, але компанія проконсультує вас, як діяти далі.

Що робити, коли прибув живий омар

Якщо можливо, приготуйте живих омарів в день їх отримання. Ви можете охолодити і розігріти м’ясо, якщо не планували вживати його в їжу в цей день. Якщо зберігати омарів дбайливо, вони можуть прожити ще 24 години після доставки – тримайте їх якомога холодніше в коробці з вологими водоростями або газетою. Ніколи не кладіть живих омарів у водопровідну воду або на лід.

Як приготувати лобстера

Два основних способи приготування живого омара – це варіння або приготування на пару. якщо ви не знайомі з цим процесом, зверніться до компанії, і вона надасть інструкції або вкаже вам правильний напрямок. Після того, як вони приготовані, можливості подачі безмежні: Ви можете розкрити панцир і просто з’їсти м’ясо, яке виходить, або приготувати рулети з омарів, бульйон, запіканку або будь-яку кількість смачних страв.

Як ми вибрали найкращі служби доставки омарів

Операції в штаті Мен або поблизу нього, які працюють безпосередньо з лобстерами і підкреслюють живих омарів, були нашим головним міркуванням. Позитивні відгуки клієнтів були ще одним, особливо коли вони підкреслювали хороший сервіс та чуйність на запити клієнтів. Ми також враховували приємні, зручні для навігації веб-сайти, чітку політику щодо доставки та повернення коштів, а також вартість.

Source: web.archive.org