Кубинська яловичина по-кубинськи в мультиварці рецепт
Подрібнена кубинська яловичина на повільній плиті
Я склав цей рецепт, використовуючи мультиварку та ароматизатори, з якими завжди готував мій кубинський вітчим. Це легко і повноцінно ароматизовано. Чудово поєднується з рисом або подорожником.
Опубліковано 19 червня 2020 р.
Додати фото 1
7 годин 10 хвилин
Загальний час:
7 год 40 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 фунт корейки
- крупна сіль за смаком
- чорний мелений перець за смаком
- 1 столова ложка оливкової олії
- ¾ склянки маринаду з гіркого апельсина (наприклад, Goya® Naranja Agria)
- ¾ склянки часникового маринаду (наприклад, Goya® Mojo Criollo)
- 1 жовта цибулина, нарізана
- 4 великих зубчики часнику, подрібнені, або більше за смаком
- ½ столової ложки меленого кмину
Приготування
- Розріжте печеню на 4 частини і рясно посоліть та поперчіть. Поставити велику чавунну сковороду на сильний вогонь і змастити оливковою олією; нагріти до задимлення. Покласти м’ясо на гарячу сковороду і обсмажувати з усіх боків до утворення скоринки, від 5 до 10 хвилин. Перекласти обсмажене м’ясо в мультиварку.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 258 | Калорії |
| 12g | Жир |
| 16g | Вуглеводи |
| 21g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 258 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 12 г | 15% |
| Насичені жири 3г | 17% |
| Холестерин 50мг | 17% |
| Натрій 799мг | 35% |
| Загальний вуглевод 16г | 6% |
| Харчові волокна 1г | 5% |
| Загальний цукор 10г | |
| Білок 21г | |
| Вітамін С 29мг | 146% |
| Кальцій 39мг | 3% |
| Залізо 2мг | 13% |
| Калій 468мг | 10% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com