Курячі грудки з підливою із зеленої цибулі по-чипотльськи рецепт
Курячі грудки з підливою із зеленої цибулі по-чипотльськи
Цей смачний рецепт курки включає в себе просту вправу в досконалості підливи на сковороді. Якби у мене був лише один день, щоб навчити когось готувати, повірте, цей архетипічний рецепт соусу був би одним з перших, що я продемонстрував би.
Оновлено 10 жовтня 2019 року
Додати фото 76
Загальний час:
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 половинки курячої грудки без шкіри та кісток
- сіль і свіжий мелений перець за смаком
- 1 столова ложка оливкової олії
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 столова ложка універсального борошна
- ¾ склянки курячого бульйону
- 2 столові ложки подрібненої зеленої цибулі
- ½ чайної ложки порошку чилі чипотле або більше за смаком
Приготування
- Покладіть половинки курячої грудки між двома листами щільного пластику (добре підійдуть пакети для заморожування, що закриваються) на тверду, рівну поверхню. Сильно відбийте курку гладкою стороною молотка для м’яса до товщини 1/2 дюйма. Посолити і поперчити за смаком.
Поверніть курячі грудки в сковороду і готуйте до повного прогрівання, 1-2 хвилини.
Примітка кухаря:
Можна замінити курячий бульйон курячим. Для більш рідкої підливи додайте більше бульйону або бульйону.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 333 | Калорії |
| 22g | Жир |
| 4g | Вуглеводи |
| 28g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 333 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 22г | 28% |
| Насичені жири 9г | 47% |
| Холестерин 104мг | 35% |
| Натрій 188мг | 8% |
| Загальний вуглевод 4г | 1% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 28г | |
| Вітамін С 1 мг | 6% |
| Кальцій 21мг | 2% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 242 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com