Курячі стегенця на шампурах з ананасом та овочами на грилі з апельсином

Апельсиновий сік підсвічує маринад яскравим смаком для шашлику з курячого стегна без кісток і шкіри, який ви готуєте на грилі, зовні. Кожен шампур наповнений барвистими, корисними овочами та додатковим бонусом – свіжим ананасом. Подавайте з улюбленим рисом та додайте зелений овоч або салат.

Опубліковано 3 липня 2020 р.
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
4 год. 35 хв.
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• ¼ склянки кокосового амінокислот (безсоєвий приправний соус)
• ½ склянки апельсинового соку
• 2 столові ложки олії авокадо
• 1 столова ложка тертого свіжого імбиру
• 1 столова ложка чилі-часникової пасти або за смаком
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 3 курячих стегна без кісток, без шкіри, кожне розрізати на 5 частин
• ¼ склянки ананасового соку
• 3 (24-дюймові) довгі металеві шпажки
• ¾ склянки червоного болгарського перцю, нарізаного шматочками розміром 1 дюйм
• ½ великої цибулини, нарізаної шматочками розміром 1 дюйм
• 1 невеликий цукіні, нарізаний шматочками 1/4 дюйма
• 1 ½ склянки свіжих шматочків ананаса
• 1 ½ склянки гарячого вареного рису

Приготування

1. Помістіть кокосову амінокислоту, апельсиновий сік, олію авокадо, імбир і чилі-часникову пасту в герметичний пакет розміром з галон. Приправити маринад сіллю і перцем і додати шматочки курки. Обережно стисніть боки пакета, покриваючи всю курку маринадом. Видавити якомога більше повітря, запечатати і розкласти шматочки курки в один шар всередині пакета.

Порада кулінара:

За бажанням використовуйте соєвий соус замість кокосової амінокислоти.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

522	Калорії
22g	Жир
56g	Вуглеводи
23g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 3
Калорії 522
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жирів 22г	28%
Насичені жири 5г	23%
Холестерин 72 мг	24%
Натрій 799мг	35%
Всього вуглеводів 56г	20%
Харчові волокна 3г	11%
Всього цукрів 18г
Білок 23г
Вітамін С 118мг	592%
Кальцій 50мг	4%
Залізо 3мг	15%
Калій 624мг	13%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com