Курячі стегенця з овочами та песто на одній сковорідці

Це відмінне куряче блюдо з песто на одній сковороді. Мені подобається концепція приготування страв на одній сковороді, тому що смаки добре поєднуються, і це скорочує час приготування, не жертвуючи якістю. Прикрасити блюдо можна подрібненою зеленою цибулею.

Опубліковано 17 вересня 2017 р.
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
5 год 30 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• ½ велика червона цибулина, нарізана
• ½ склянки оливкової олії першого віджиму
• ¼ склянки соєвого соусу
• 3 столові ложки подрібненого свіжого базиліка
• 2 столові ложки червоного винного оцту
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 1 чайна ложка цільного чорного перцю горошком
• 2 фунти курячих стегон без шкіри та кісток

• 4 столові ложки несолоного вершкового масла, розділені
• ½ середньої червоної цибулини, нарізаної
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 12 унцій свіжої стручкової квасолі, обрізаної
• 3 невеликі червоні картоплини, нарізані кубиками
• 1 пінта помідорів черрі
• 1 середній жовтий болгарський перець, нарізаний
• 1 чайна ложка солі
• 1 чайна ложка чорного меленого перцю
• 4 листки свіжого базиліка
• 7 унцій сиру халлумі, нарізаного скибочками

• ½ склянки оливкової олії першого віджиму
• 4 унції кедрових горіхів
• 4 зубчики часнику
• 1 великий лимон, сік
• 1 чайна ложка солі
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю
• 1 тире гострого перцевого соусу
• 2 склянки упакованого свіжого листя базиліка

Приготування

1. Помістіть червону цибулю, олію, соєвий соус, базилік, оцет, часник і перець горошком для маринаду в пакет із застібкою-блискавкою і добре перемішайте. Додати курку і добре помасажувати. Дати постояти від 4 до 6 годин в холодильнику, перевернувши один раз на півдорозі.

Примітка кухаря:

Дані про поживність для цього рецепта включають повну кількість інгредієнтів маринаду. Фактична кількість спожитого маринаду буде відрізнятися.

Харчова цінність (на одну порцію)

708	Калорії
56g	Жир
24g	Вуглеводи
32g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 708
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жирів 56 г	71%
Насичені жири 15г	74%
Холестерин 104мг	35%
Натрій 1387мг	60%
Всього вуглеводів 24г	9%
Харчові волокна 5г	18%
Загальний цукор 3г
Білок 32г
Вітамін С 63мг	313%
Кальцій 84 мг	6%
Залізо 4мг	24%
Калій 877мг	19%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com