Курячий бінаколь по-філіппінськи

Ця національна страва родом з Філіппін, де багато кокосів. Поєднання кокосового соку і імбиру надає йому ароматний і неповторний смак, який люблю я і моя сім’я. [Вперше представлено на Allrecipes.asia]

Рецепт від Hiraya
Оновлено 22 серпня 2022 року

Загальний час:
4 порції
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 1 фунт курки, нарізаний на шматочки
• 1 склянка води
• 1 столова ложка ріпакової олії
• 1 червона цибулина, дрібно нарізана
• 1 столова ложка подрібненого свіжого кореня імбиру
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 2 помідори, нарізані часточками
• 2 свіжих молодих кокоса, сік і м’якоть
• 1 склянка нарізаної пак-чой
• 1 столова ложка рибного соусу
• сіль за смаком

Приготування

1. Змішати шматочки курки і воду в каструлі і варити, поки вода не випарується, від 5 до 10 хвилин. Вийняти шматочки курки з каструлі.

Поживна цінність (на одну порцію)

881	Калорії
73g	Жир
37g	Вуглеводи
30g	Білок

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 881
% Добова потреба* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 73г	93%
Насичені жири 60г	300%
Холестерин 59 мг	20%
Натрій 418мг	18%
Всього вуглеводів 37г	14%
Харчові волокна 20г	70%
Загальний цукор 16г
Білок 30г
Вітамін С 27 мг	133%
Кальцій 77мг	6%
Залізо 6мг	33%
Калій 1134мг	24%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com