Курка з чичаро (сніговим горошком) рецепт
Курка з чичаро (білим горошком)
Ця пінойська страва з курки готується швидко і просто, а смак у неї чудовий. Подавайте гарячою з рисом.
Оновлено 7 січня 2022 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 цибулина, нарізана
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 столова ложка устричного соусу
- сіль і перець за смаком
- 2 кілограми курячих шматків з кістками, таких як ніжки, стегна та крильця
- 1 помідор, нарізаний кубиками
- 1 морква, нарізана скибочками
- 2 стебла селери, нарізані
- 1 фунт свіжого снігового горошку, нарізаного
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- 1 чайна ложка води
Приготування
- Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні; готувати і помішувати цибулю і часник в оливковій олії до появи аромату, приблизно 5 хвилин. Вмішати в суміш устричний соус, посолити і поперчити. Додати курку і перемішати, накрити кришкою і готувати 10 хвилин. Додати помідори, моркву і селеру; знову накрити кришкою і готувати ще 5 хвилин. Готувати курячі шматочки до тих пір, поки вони не стануть рожевими на кістці, а сік не стане прозорим, термометр, вставлений біля кістки, повинен показувати 165 градусів за Фаренгейтом (74 градуси за Цельсієм). Складіть сніговий горошок у суміш.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 403 | Калорії |
| 26g | Жир |
| 13g | Вуглеводи |
| 29g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 403 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жирів 26 г | 33% |
| Насичені жири 7г | 35% |
| Холестерин 127 мг | 42% |
| Натрій 183мг | 8% |
| Загальний вуглевод 13г | 5% |
| Харчові волокна 3г | 12% |
| Всього цукрів 6г | |
| Білок 29г | |
| Вітамін С 56 мг | 278% |
| Кальцій 69мг | 5% |
| Залізо 3мг | 18% |
| Калій 617мг | 13% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com