Курка з пармезаном від моєї мами рецепт
Курка з пармезаном від моєї мами
Мамин рецепт успіху включає поливання білим вином частково запеченої курки. Я використовував херес в крайньому випадку!
Оновлено 8 червня 2018 р.
Додати фото 28
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 (від 2 до 3 фунтів) ціла курка, нарізана на шматочки
- 1 чайна ложка солі
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
- ¼ чайної ложки часникового порошку
- ¼ чайної ложки паприки
- ¼ чайної ложки сушеного чебрецю
- ½ склянки тертого пармезану
- 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки
- ½ склянки приправлених сухих панірувальних сухарів
- ¼ склянки вершкового масла, розтопленого
- ½ склянки сухого білого вина
Приготування
- Відміряти в пакет сіль і перець, часниковий порошок, паприку, чебрець, сир пармезан, петрушку і панірувальні сухарі. Висипати шматочки курки в пакет, щоб вони добре вкрилися паніровкою.
Запікати, не накриваючи кришкою, при температурі 350 градусів F (175 градусів C) протягом 45 хвилин. Вийняти з духовки і полити вином. Накрийте кришкою і запікайте ще 15 хвилин.
Харчова цінність (на порцію)
| 836 | Калорії |
| 58g | Жир |
| 11g | Вуглеводи |
| 59g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 836 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 58 г | 74% |
| Насичені жири 21г | 107% |
| Холестерин 252 мг | 84% |
| Натрій 1116мг | 49% |
| Загальний вуглевод 11г | 4% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 59г | |
| Вітамін С 6мг | 30% |
| Кальцій 177мг | 14% |
| Залізо 4мг | 20% |
| Калій 614 мг | 13% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com