Курка з розмарином і червоним перцем в мультиварці рецепт на швидку руку
Курка з розмарином та червоним перцем в мультиварці
В Італії страви з курки, подібні до цієї, відомі як “pollo alla contadina” або курка по-селянськи. Подавайте з макаронними виробами, такими як фетучіні або лінгвіні.
Оновлено 8 серпня 2022 р.
Додати фото 7
Загальний час:
7 год. 20 хв.
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 невелика цибулина, тонко нарізана
- 1 середній червоний болгарський перець, очищений від насіння і тонко нарізаний
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 2 чайні ложки сушеного розмарину
- ½ чайної ложки сушеного орегано
- 8 унцій італійських ковбасок з індички, без оболонки
- 8 (4 унції) половинок курячої грудки без шкіри та кісток
- ¼ чайної ложки грубого меленого перцю
- ¼ склянки сухого вермуту
- 1 ½ столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 2 столові ложки холодної води
- сіль за смаком
- ¼ склянки подрібненої свіжої петрушки
Приготування
- У повільній каструлі об’ємом 5-6 літрів змішати цибулю, болгарський перець, часник, розмарин та орегано. Покришити сосиски над цибулевою сумішшю. Промити курку і висушити; викласти в один шар на ковбасу. Посипати перцем. Влити вермут. Накрити кришкою і готувати на повільному вогні від 5 до 7 годин, або поки курка не стане м’якою і не буде проколюватися наскрізь.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 201 | Калорії |
| 4g | Жир |
| 5g | Вуглеводи |
| 32g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 201 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний жир 4 г | 6% |
| Насичені жири 1г | 6% |
| Холестерин 87 мг | 29% |
| Натрій 458 мг | 20% |
| Загальний вуглевод 5г | 2% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 32г | |
| Вітамін С 24 мг | 121% |
| Кальцій 29 мг | 2% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 443 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com