Курка з травами, орзо та цукіні

Ця страва на одну страву містить смачне поєднання курячої грудки, орзо та цукіні. Готується менш ніж за 30 хвилин, це ідеальна страва на вихідні.

Рецепт від Midwest Living

ЗАГАЛЬНИЙ ЧАС
додати свою оцінку

Пов’язані категорії:

Ingredients –>

Магазинна кухня ▾
1 склянка сушеного орзо
4 невеликі половинки курячої грудки без шкіри без кісток (від 1 до 1-1/4 фунта)
1 чайна ложка сушеного базиліка
3 столові ложки оливкової олії
2 середніх цукіні, нарізаних скибочками
2 столові ложки червоного винного оцту
1 столова ложка нарізаного свіжого кропу
Часточки лимона (за бажанням)
Нарізаний свіжий кріп (за бажанням)
Пов’язане відео

Якщо ви хочете урізноманітнити свій вибір маринаду для наступної страви з курки, спробуйте цей рецепт курки з розмарином на грилі. Лайм, розмарин і часник перетворюють вашу курку в легку, смачну літню страву.

Вказівки
Приготуйте орзо відповідно до інструкцій на упаковці; злийте воду. Накрийте кришкою і тримайте в теплі.

Тим часом посипати курку базиліком, приправити сіллю і чорним меленим перцем. У великій сковороді розігріти 1 столову ложку оливкової олії. Додати курку і готувати 12 хвилин або до тих пір, поки вона не стане рожевою (170 градусів за Фаренгейтом), перевернувши один раз. Зняти зі сковороди. Додати цукіні в сковороду; готувати 3 хвилини або до хрусткої скоринки.

У мисці збити оцет, оливкову олію, що залишилася, і 1 столову ложку свіжого кропу. Додати орзо; кинути. Приправити сіллю і перцем. Подавати курку з орзо, цукіні та свіжими лимонними дольками; посипати кропом. Подається на 4 персони.

інформація про харчову цінність

На порцію: кал. (ккал) 390, жири, загальні (г) 12, холестерин (мг) 66, насичені жири (г) 2, вуглеводи (г) 35, мононенасичені жири (г) 8, поліненасичені жири (г) 2, клітковина (г) 3, цукор (г) 3, про. (г) 33 , віт. А (МО) 242,95 , віт. С (мг) 18,3 , тіамін (мг) 0,5 , рибофлавін (мг) 0,42 , ніацин (мг) 15,99 , піридоксин (віт. В6) (мг) 0,92 , фолати (�г) 137. 08 , Кобаламін (вітамін В12) (�г) 0,43 , Натрій (мг) 233 , Калій (мг) 659 , Кальцій (мг) 50,48 , Залізо (мг) 2,88 , У відсотках добові норми розраховані на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій

Source: web.archive.org