Курка, запечена в голландській духовці з цілого шматка

Просте приготування в голландській печі вологої та смачної цілої курки.

Опубліковано 12 січня 2019 р.
Додати фото 1

Додатковий час:
1 год 40 хв
Загальний час:
3 год 50 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• ¼ склянки кошерної солі
• ¼ склянки світло-коричневого цукру
• 2 столові ложки часникового порошку
• 2 столові ложки копченої паприки
• 1 чайна ложка меленого сушеного перцю чипотле
• 1 (4 фунта) ціла курка
• 2 столові ложки солоного вершкового масла, розтопленого

Приготування

1. Змішайте в мисці сіль, коричневий цукор, часниковий порошок, паприку і перець чипотле. Промити і висушити курку. Натерти сумішшю приправ, помістивши надлишки в порожнину.

Примітки кухаря:

Суміш приправ можна замінити або змінити за смаком.

Крок 3 не є обов’язковим.

Інформація про поживну цінність (на одну порцію)

306	Калорії
13g	Жири
9g	Вуглеводи
38g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 306
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 13 г	16%
Насичені жири 5г	23%
Холестерин 121мг	40%
Натрій 2980мг	130%
Загальний вуглевод 9г	3%
Харчові волокна 1г	2%
Всього цукрів 7г
Білок 38г
Вітамін С 2 мг	8%
Кальцій 30мг	2%
Залізо 2мг	12%
Калій 384 мг	8%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com