Кускус по-мексиканськи зі смаженою кукурудзою
Кускус по-мексиканськи зі смаженою кукурудзою
Страва, натхненна свіжими літніми продуктами. Можна подавати як гарнір теплим або холодним. Чудово поєднується з куркою або будь-якою стравою в мексиканському стилі. Також використовуємо як начинку для буріто.
Опубліковано 29 липня 2021 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 качани свіжої кукурудзи
- 2 склянки кускусу
- 4 стебла зеленої цибулі, нарізані
- ½ середнього червоного болгарського перцю, нарізаного
- 1 середній перець халапеньо, очищений від насіння і нарізаний
- 1 столова ложка оливкової олії
- 2 склянки курячого бульйону
- ½ склянки розкришеного сиру котія
- ½ середнього лайма, вичавлений сік
- 1 столова ложка тонко нарізаного свіжого базиліка або базиліка шифонада
- 1 щіпка приправи чилі-лайм або більше за смаком
Приготування
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Обрізати і частково обробити кукурудзу, відрізавши довгий шовк зверху, знявши і викинувши зовнішній шар лушпиння.
Поживна цінність (на порцію)
| 316 | Калорії |
| 7g | Жир |
| 53g | Вуглеводи |
| 11g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 316 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 7 г | 8% |
| Насичені жири 3 г | 13% |
| Холестерин 12 мг | 4% |
| Натрій 365 мг | 16% |
| Всього вуглеводів 53г | 19% |
| Харчові волокна 4г | 16% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 11г | |
| Вітамін С 19мг | 97% |
| Кальцій 102мг | 8% |
| Залізо 1мг | 6% |
| Калій 250 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com