15 вишуканих на вигляд десертів, які насправді легко приготувати

Тейлор Тобін – журналіст-фрілансер, що працює в Остіні, штат Техас. Її робота в основному зосереджена на рецептах та рекомендаціях щодо приготування їжі та напоїв. Вона є автором Allrecipes. Її роботи також з’являлися в Simply Recipes, HuffPost, Insider, Well + Good, Wine Enthusiast, Apartment Therapy та інших виданнях.

Опубліковано 19 січня 2022 року
Трендові відео

В епоху Instagram десерти з приголомшливою візуальною привабливістю є популярним заняттям для домашніх кухарів, які шукають смачний виклик. На жаль, ці фотогенічні ласощі можуть виявитися трудомісткими і складними. Ось чому рецепти десертів, які забезпечують першокласний смак і багато вау-фактора, але при цьому прості у виконанні, заслуговують на чільне місце у вашій колекції. Ми підібрали 15 рецептів десертів, які поєднують в собі чудовий смак, ефектну подачу та прості інструкції, доповнені швидкими клавішами. Прокрутіть сторінку, щоб знайти легкі у приготуванні ласощі для очей, такі як чізкейки, шоколадний мус, полуниця в шоколаді та багато іншого.

Пальміри з корицею

Готові листи листкового тіста намащують сумішшю вершкового масла, цукру, кориці та кардамону, потім розгортають, нарізають і випікають, щоб отримати ці легкі, але вражаючі тістечка. “Так просто, а виглядають вони так, ніби ви щойно взяли їх у пекарні”, – каже Джері. MissMichele26 додає: “Дуже просто. Я поклала всю складку назад в холодильник на 15-30 хвилин перед тим, як розрізати, що значно полегшило процес”.

Шоколадний еклер без випічки

Цей насичений і декадентський десерт не потребує випікання, а також використовує доступні інгредієнти, такі як швидкорозчинна суміш для пудингу, заморожені збиті вершки та магазинні крекери з крекерами. Легка шоколадна глазур додає додаткової вишуканості цьому бездоганному десерту.

Міні-чизкейки I

Ці шикарні маленькі чізкейки включають заздалегідь приготовлену начинку для пирога та скоринку з упакованих ванільних вафель, в результаті чого виходять десерти індивідуального розміру, які дуже легко налаштовуються. Рецензенти дають їм тверду 5-зіркову оцінку і змінюють начинку, щоб створити різні варіації.

Найкращий банановий пудинг

Незважаючи на свою сільську репутацію, банановий пудинг часто може виявитися складнішим, ніж припускають домашні кухарі. На щастя, цей рецепт, який включає пудинг швидкого приготування, магазинні ванільні вафлі та заморожені збиті вершки, легко поєднується з привабливим і смачним результатом.

Легкі декадентські трюфелі

З напівсолодкою шоколадною оболонкою та солодко-гострою начинкою з вершкового сиру, ці трюфелі можна легко сформувати у кульки за допомогою маленької ложечки для печива. Після занурення та формування вони готові до обвалювання в будь-якій начинці (шоколадній крихті, посипці, горіхах тощо) та поміщення в холодильник для застигання.

Лимонно-чорничний “Павлова

“Мій улюблений спосіб насолодитися лимонним безе – це павлова. Основа безе повільно охолоджується і висихає, створюючи хрустку, хрустку скоринку зовні, яка чудово контрастує з м’якою, липкою серединою. Цей десерт з насиченою лимонно-сирною начинкою, свіжими ягодами чорниці та домашнім чорничним соусом займає небагато часу на приготування, але при цьому є простим і легким у виконанні”, – говорить автор рецепту шеф-кухар Джон. Рецензент Сью Мосс додає: “Смачно і простіше, ніж здається. Смак такий, як і повинен бути у лимонного пирога з безе”. Щоб заощадити трохи часу та зусиль, ви можете використовувати готовий лимонний сир замість того, щоб робити його з нуля.

Шоколадний мус з какао-порошком

За 20 хвилин ви можете приготувати (буквально) цей вражаючий на вигляд шоколадний мус. “Не потрібно нічого готувати, і немає нічого простішого, ніж цей елегантний десерт”, – каже автор рецепта lutzflcat. “Мені подобається розливати мус у маленькі келихи для прекрасної презентації. У кожного є місце для міні-десерту! Охолодження чаші та віночків забезпечить кращу збитість вершків”.

Полуниця в шоколаді

Приготувати вишукану полуницю в шоколаді набагато простіше, ніж ви можете собі уявити, і набагато дешевше, але потрібно пам’ятати про один ключовий крок: Просушіть полуницю так, щоб абсолютно ніяка вода не торкнулася розтопленого шоколаду.

Простий десерт крем-брюле

“Цей крем-брюле готується дуже швидко і легко, і виходить таким смачним без подвійного обсмажування або проціджування!”, – пише оглядач Casablancaise про цю 5-інгредієнтну версію класичного французького десерту.

Ананасовий перевернутий торт V

Два швидких інгредієнти – жовта суміш для торта та консервовані ананаси – роблять цей популярний торт надзвичайно простим у приготуванні. Домашні кулінари випікають цей найпопулярніший торт у формі 9х13, круглих формах і навіть у формі Бундта.

Лимонні сирні тарталетки

“Ці лимонні сирні тарталетки є основним десертом на моїх чаюваннях. Я можу приготувати їх швидко, навіть не відмірюючи інгредієнти, використовуючи кондитерський мішок для наповнення маленьких черепашок. Скоринка залишається хрусткою протягом декількох годин, тому я роблю їх рано вранці до чаювання, а потім охолоджую. Я також подаю їх на весіллях та дитячих душах. Для різноманітності, ви можете помістити ¼ чайної ложки малинового спреду під лимонним сиром і прикрасити свіжою малиною, опустивши корицю. Інша варіація – використовувати лаймовий сир замість лимонного, обидва варіанти можна знайти у відділі випічки в продуктовому магазині”. – Паула

Яблучний пиріг “Бабусина сковорідка

Всі будуть ахати і ахати, коли ви принесете цей багатошаровий яблучний пиріг до столу, чавунна сковорода і все таке. Свіжі яблука пересипаються цукром з корицею і викладаються між готовими коржами перед випіканням до золотистої скоринки. “Це такий видатний рецепт, дуже дякую кухареві, який ним поділився. За останні 45 років я, напевно, приготувала сотні яблучних пирогів, але цей – просто насолода! Я приготувала його так, як написано. Процес і залізна сковорідка – це ключ до того, щоб готовий продукт був таким смачним”, – говорить рецензент Бабуся Ліззі.

Смерть від шоколаду III

Вам знадобиться лише чотири інгредієнти, щоб приготувати цей приголомшливий 5-зірковий десерт з шарами декадентської шоколадної смакоти. “Кожного разу, коли ми збираємося на церковну вечерю, я обов’язково готую його. Це улюблений”, – каже творець рецепта Ланіта.

Грушевий пиріг Хасселбек

Цей приголомшливий десерт – це просто тонко нарізані груші, запечені на шарі підсолодженого вершкового сиру в основі із замороженого листкового тіста, але саме спосіб нарізки груш надає йому такого вау-фактора. Техніка запозичена з приготування картоплі Хассельбек (рецепт пирога розповідає, як саме це зробити), і вам знадобиться гострий ніж, щоб зробити всі скибочки рівномірно тонкими для кращої презентації. Готовий пиріг вартий того, щоб докласти трохи зусиль; решта – абсолютний вітерець.

Полуничний торт

Викладений дамськими пальчиками, наповнений вершковим мусом і покритий солодким полуничним соусом, цей “торт” виглядає і смакує дуже елегантно. Однак, рецепт передбачає використання магазинних “паличок” і попередньо нарізаної замороженої полуниці, що скорочує час приготування без шкоди для смакових якостей. Домашній кухар Юн Лім (Yoon Lim) ще більше урізноманітнив презентацію, обв’язавши стрічкою дамські пальчики і прикрасивши готовий торт свіжою полуницею і розетками зі збитих вершків, увінчаними міні-шоколадною крихтою, як показано на малюнку.

Хочеться ще?

• Легкі французькі десерти, для приготування яких не потрібно бути кондитером
• Легкі десерти, які починаються з замороженого листкового тіста
• Отримайте більше рецептів швидких та простих десертів

Source: allrecipes.com