Легкий салат з авокадо і грейпфрутом для Тетянки

Легкий салат з авокадо і грейпфрутом для Тетянки. Інгредієнти: салат айсберг, салат корн, рукола : рецепти з фото Інгредієнти: салат айсберг – 1 жменя,салат корн – 1 жменя,рукола – 0,5 жмені,авокадо – 0,5 шт. Грейпфрути – 0,5 шт. Сіль морська – за смаком,перець чорний мелений – за смаком,оливкова олія Extra Virgin – 3 ст.л. Бальзамічний оцет – 1 ст. л. Гірчиця діжонська – 1 ч. л. Цибуля ріпчаста – 1 шт. Часник – 1 зубчик,цукор коричневий – 1 ч. л. Вода – 1 ч. л. Рецепт: Салати можна, звичайно, брати абсолютно будь-які. Сьогодні в будинку не виявилося руколи і корна, тому я вдалася до польового салату. Теж вийшло дуже смачно, хоч і без горіховою нотки руколи. Отже, салати моєму, стряхиваем зайву воду і нарізаємо (в ідеалі спеціальним пластмасовим ножем) або просто рвемо руками. Різні види салатів краще брати в рівних пропорціях. Викладаємо салат гіркою на велику тарілку. Знімаємо шкірку з авокадо, нарізаємо шматочками. Якщо авокадо буде довго лежати без заправки, то його необхідно скропити соком лимона. Тоді авокадо не почорніє. Готуємо філе грейпфрута – особливо ефектно виглядає рожевий або червоний грейпфрут в салаті. Але можна поекспериментувати і з помело, маниолой або кривавим апельсином. Готові філе ріжемо ще навпіл. Рештою соком неодмінно збризкуємо авокадо. Готуємо заправку. У кого є шейкер для дрессингов, бере його в помічники. У кого такої кумедної штучки немає, може використовувати будь-яку пластикову пляшку невеликого розміру, ну, або просто змішувати заправку в чашці. Цибулю і часник дрібно порубати, часник можна альтернативно розтерти в ступці з сіллю. Ну, а далі класичний соус вінегрет. З’єднуємо всі інгредієнти і добре збиваємо, струшуємо і Т.д. за списком. Викладаємо грейпфрут і авокадо на листя салату, щедро присмачую заправкою. Смачний салат готовий. Приємного апетиту!