Лимонно-перцевий лосось

Просто, смачно та швидко! Лосось обсмажується з усіма інгредієнтами одразу, та подається на кускусі. Дуже смакує з салатом зі шпинату.

Оновлено 27 жовтня 2021 р.
Додати фото 32

Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 столові ложки вершкового масла
• 2 столові ложки оливкової олії
• 4 (4 унції) стейки лосося
• 1 чайна ложка часникового фаршу
• 1 столова ложка лимонного перцю
• 1 чайна ложка солі
• ¼ склянки води
• 1 склянка нарізаних свіжих помідорів
• 1 склянка подрібненої свіжої кінзи
• 2 склянки окропу
• 1 склянка сирого кускусу

Приготування

1. Нагріти вершкове масло і оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Покладіть лосось на сковороду, приправте часником, лимонним перцем і сіллю. Налити 1/4 склянки води навколо лосося. Покладіть в сковороду помідори і кінзу. Накрийте кришкою і готуйте 15 хвилин, або до тих пір, поки риба не буде легко розшаровуватися виделкою.

Довести до кипіння 2 склянки води в каструлі. Зніміть з вогню і додайте кускус. Накрийте кришкою і дайте настоятися 5 хвилин. Подавайте приготований лосось на кускусі та полийте соусом зі сковорідки.

Поживна цінність (на порцію)

498	Калорії
24g	Жир
36g	Вуглеводи
32g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 498
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 24г	30%
Насичені жири 7г	34%
Холестерин 89 мг	30%
Натрій 1039мг	45%
Всього вуглеводів 36г	13%
Харчові волокна 3г	11%
Загальний цукор 1г
Білок 32г
Вітамін С 12мг	58%
Кальцій 49мг	4%
Залізо 1мг	7%
Калій 701мг	15%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com