Лінгвіні з прошутто рецепт
Лінгвіне а рагу з прошутто
Мабуть, найкраща страва з пасти, яку я готую. Насичений, смачний і душевний італійський рецепт, який неодмінно вразить ваших гостей на будь-якій званій вечері. Навіть не починайте думати про його приготування, якщо ви шукаєте нежирну, низькокалорійну або будь-яку іншу легку страву. З цією стравою такого не станеться.
Опубліковано 8 червня 2018 року
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 20 хв
6 порцій
Перейти до фактів про поживні речовини
Інгредієнти
- ⅓ склянки сушених грибів сморчки
- 4 скибочки нарізаної повністю приготовленої шинки
- 4 скибочки прошутто
- 6 столових ложок несолоного вершкового масла
- 1 червона цибуля, нарізана кубиками
- 1 (10 унцій) банка італійських сливових помідорів, злитих і нарізаних кубиками
- 1 (16 унцій) упаковка макаронних виробів лінгвіне або більше за смаком
- ¾ склянки жирних вершків для збивання
- 2 столові ложки тертого пармезану
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Помістіть сморчки в миску. Залити теплою водою і замочити на 30 хвилин. Відцідити воду.
Примітка кухаря:
Для зменшення калорійності замість прошутто можна використовувати бекон індички, замість вершкового масла – оливкову олію, а замість вершків – нежирне згущене молоко.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 603 | Калорії |
| 32g | Жир |
| 63g | Вуглеводи |
| 19g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 603 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 32 г | 41% |
| Насичені жири 17г | 87% |
| Холестерин 92 мг | 31% |
| Натрій 567 мг | 25% |
| Всього вуглеводів 63г | 23% |
| Харчові волокна 4г | 15% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 19г | |
| Вітамін С 13мг | 63% |
| Кальцій 82мг | 6% |
| Залізо 5мг | 25% |
| Калій 342 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com