Літній полунично-ревеневий пиріг “Нікі

Чудовий літній пиріг, особливо смачний з ванільним морозивом.

Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 3

Додатковий час:
Загальний час:
3 год 25 хв
1 9-дюймовий пиріг
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 ½ склянки борошна грубого помелу
• 1 чайна ложка солі
• ½ склянки овочевого укорочення, охолодженого
• ½ склянки несолоного вершкового масла, охолодженого
• ¼ склянки крижаної води або за потребою
• 2 ½ склянки нарізаної свіжої полуниці
• 2 ½ склянки нарізаного свіжого ревеню
• 1 ¼ склянки білого цукру
• 2 столові ложки тапіоки швидкого приготування
• 2 столові ложки універсального борошна
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• ½ чайної ложки апельсинового соку
• ¼ чайної ложки тертої апельсинової цедри
• ½ чайної ложки меленої кориці
• 2 столові ложки вершкового масла, охолодженого і нарізаного невеликими шматочками
• 1 яєчний білок, збитий

Приготування

1. У великій мисці збити 2 1/2 склянки борошна з сіллю. За допомогою кондитерського ножа подрібнити овочеві шроти і несолоне вершкове масло в борошно, поки суміш не стане схожою на грубі крихти з кількома шматочками жиру розміром з горошину; додавати крижану воду по 1 столовій ложці за раз, поки суміш не буде триматися разом при стисканні. Розділіть тісто навпіл і сформуйте з кожної половини кульку; загорніть кульки в поліетиленову плівку і поставте в холодильник принаймні на 1 годину або на ніч.

Інформація про поживну цінність (на одну порцію)

546	Калорії
28g	Жир
70g	Вуглеводи
6g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 546
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма
Загальний вміст жиру 28 г	36%
Насичені жири 12г	62%
Холестерин 38 мг	13%
Натрій 323мг	14%
Всього вуглеводів 70г	26%
Харчові волокна 3г	10%
Всього цукрів 34г
Білок 6г
Вітамін С 34мг	169%
Кальцій 54мг	4%
Залізо 2мг	12%
Калій 248 мг	5%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com