Лобстер по-креольськи рецепт
Лобстер по-креольськи
Це креольська страва в іспанському стилі, де хвости омарів можуть бути замінені креветками, або ви можете перетворити її на креольську з морепродуктів, поєднавши м’ясо хвоста омара, креветки та гребінці. До цієї страви рекомендую подавати білий рис, обсмажений на пару, смажені зелені плантани та салат.
Оновлено 18 жовтня 2022 року
Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ¼ пучка свіжої петрушки
- 1 велика жовта цибулина, нарізана кубиками
- 1 великий зелений болгарський перець, нарізаний кубиками
- 4 зубчики роздавленого часнику
- 1 (14,5 унції) банка тушкованих помідорів
- 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
- 1 (6 унцій) банка томатної пасти
- 5 склянок води
- соус з червоного перцю за смаком
- ⅔ склянки хересу
- 1 (4 унції) банка піментос, нарізаний соломкою
- 1 склянка замороженого дрібного горошку
- 4 сирих хвоста лобстера, розрізаних на чверті
- ⅔ фунта свіжих креветок, очищених і випотрошених без хвостів
Вказівки
- Видалити стебла з петрушки і викинути. У кухонному комбайні змішати листя петрушки, жовту цибулю, зелений перець, часник і тушковані помідори. Обробляти рівно стільки, щоб подрібнити інгредієнти. Повинна зберегтися грубувата консистенція
Поживна цінність (на одну порцію)
| 289 | Калорії |
| 6g | Жир |
| 25g | Вуглеводи |
| 31g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 289 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний жир 6 г | 8% |
| Насичені жири 1г | 5% |
| Холестерин 172 мг | 57% |
| Натрій 923 мг | 40% |
| Загальний вуглевод 25г | 9% |
| Харчові волокна 5г | 16% |
| Всього цукрів 9г | |
| Білок 31г | |
| Вітамін С 56 мг | 282% |
| Кальцій 114мг | 9% |
| Залізо 5мг | 25% |
| Калій 929мг | 20% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com