Локшина Тоші з обсмаженими морськими гребінцями

Це одна з найулюбленіших страв моєї мами! Я трохи приправив його більшою кількістю хрусткого чилі, ніж вона зазвичай використовує, але воно того варте! Тонка локшина спагеті набуває азіатського відтінку, а міні-гребінці додають чудового, але тонкого аромату морепродуктів. Брокколі готується ідеально, оскільки попередньо готується на пару.

Опубліковано 30 квітня 2020 р.
Додати фото 1

Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 (8 унцій) упаковка тонких спагетті
• 1 (8 унцій) упаковка квіток брокколі
• 3 столові ложки соєвого соусу
• 3 столові ложки японського майонезу (наприклад, Kewpie®)
• 2 столові ложки хрусткого масляного соусу чилі
• 2 чайні ложки гочуджан (корейська паста з гострого перцю)
• 2 чайні ложки білого цукру
• 1 чайна ложка часникового порошку
• 1 (1 дюйм) шматочок свіжого імбиру, подрібнений
• 1 столова ложка вершкового масла
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 середня цибулина, нарізана кубиками
• ½ фунта дрібних лаврових гребінців
• 1 зелена цибуля, нарізана

Приготування

1. Довести до кипіння велику каструлю злегка підсоленої води. Варити спагетті в киплячій воді, періодично помішуючи, до тих пір, поки вони не стануть м’якими, але твердими на укус, приблизно 6 хвилин. Злити воду і відставити в сторону.

Примітка кухаря:

Якщо ви використовуєте заморожені гребінці, обов’язково спочатку розморозьте їх, помістивши в миску з холодною водою приблизно на 10 хвилин.

Поживна цінність (на порцію)

503	Калорії
25g	Жир
47g	Вуглеводи
24g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 503
% Добова потреба* *Добова потреба *Вміст жирів
Загальний вміст жиру 25 г	32%
Насичені жири 5г	23%
Холестерин 46 мг	15%
Натрій 1222мг	[…]
[…]	[…]
[…]	[…]
[…]
[…]
[…]	[…]
[…]	5%
[…]	[…]
[…]	[…]

[…] […]

[…] […]

[…] […]

[…] […]

Source: allrecipes.com