Лосось пашот з кропом та лимоном рецепт
Лосось, припущений з кропом та лимоном
Це проста у приготуванні страва з лосося, яка вимагає мінімальної підготовки. Вона чудово поєднується з рисовим пловом та спаржею, приготованою на пару.
Оновлено 9 лютого 2022 року
Загальний час приготування:
1 год 10 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 4 склянки води
- 2 склянки білого вина
- 1 лимон, нарізаний тонкими кільцями, розділити
- 4 цілих горошини чорного перцю
- 1 гілочка свіжого кропу, подрібнена
- 1 лавровий лист
- 2 (1 фунт) філе лосося
- 1 столова ложка меду
- 1 щіпка солі і чорного меленого перцю за смаком
Приготування
- У велику каструлю налити воду і вино. Додати 4 скибочки лимона, перець горошком, кріп і лавровий лист; довести до кипіння. Зменшити вогонь до тих пір, поки рідина не стане спокійною, а на поверхню не піднімуться крихітні бульбашки. Дати суміші кипіти, не накриваючи кришкою, протягом 20 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 246 | Калорії |
| 11g | Жир |
| 6g | Вуглеводи |
| 20g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 246 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 11 г | 14% |
| Насичені жири 2г | 11% |
| Холестерин 56 мг | 19% |
| Натрій 81мг | 4% |
| Загальний вуглевод 6г | 2% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 20г | |
| Вітамін С 14мг | 71% |
| Кальцій 34 мг | 3% |
| Залізо 1мг | 4% |
| Калій 414 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com