Лосось припущений під огірково-кроповим соусом

Класичне поєднання лосося, огірків та кропу подається в стилі дієти Південного пляжу в ідеальній для теплої погоди страві першої фази.

Спільнота Allrecipes налічує понад 15 мільйонів домашніх кулінарів з усього світу, які додають рецепти до нашої постійно зростаючої бібліотеки. Окрім подання своїх особистих рецептів для публікації, члени цієї спільноти, що підтримує кулінарію, активно надихають один одного за допомогою фотографій, оглядів та відео, якими вони діляться.

Опубліковано 3 серпня 2021 року

6 порцій
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 2 склянки Шаблі або іншого сухого білого вина
• 2 склянки води
• ½ чайної ложки гранул бульйону зі смаком курки
• 6 горошин перцю
• 4 гілочки свіжого кропу
• 2 лаврових листа
• 1 реберна селера, нарізана
• 1 невеликий лимон, нарізаний
• 6 (4 унції) філе лосося, товщиною 1/2 дюйма

• ⅓ склянки очищеного від шкірки, насіння і дрібно нарізаного огірка
• ⅓ склянки нежирної сметани
• ⅓ склянки нежирного простого йогурту
• 2 чайні ложки подрібненої свіжої зелені кропу
• 1 чайна ложка діжонської гірчиці
• 1 гілочка свіжого кропу

Приготування

1. Приготувати лосось: Змішати вино, воду, бульйон, перець горошком, кріп, лаврове листя, селеру і лимон в сковороді. Довести до кипіння, накрити кришкою, зменшити вогонь і тушкувати 10 хвилин. Додати лосось до суміші в сковороді і готувати 10 хвилин або до тих пір, поки риба не буде легко розшаровуватися.

Примітка

Цей рецепт оптимально підходить для фази 1 дієти Південного пляжу.

Copyright(C) 2003 Waterfront Media, Inc. Всі права захищені.

Харчова цінність (на порцію)

250	Калорії
7g	Жир
7g	Вуглеводи
27g	Білок

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 250
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 7 г	9%
Насичені жири 2г	8%
[…]	[…]
[…]	7%
[…]	3%
[…]	5%
[…]
[…]
[…]	[…]
[…]	[…]
[…]	8%
[…]	[…]

[…] […]

[…] […]

[…] […]

[…] […]

Source: allrecipes.com