Лосось у паніровці від Карлі рецепт з паперу
Лосось у папері від Карлі
Вологий, смачний, майже бездоганний лосось. Цей лосось загортається в пергаментний папір і готується на пару в духовці. Ніякого рибного присмаку в роті, ніякого рибного запаху в будинку. Просто смачна їжа.
Оновлено 20 вересня 2022 року
Додати фото 6
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 4 (4 унції) філе лосося
- 1 лимон, тільки сік
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 4 шматки пергаментного паперу розміром 12×18 дюймів
- 1 лимон, тонко нарізаний
- ½ склянки зеленої цибулі, нарізаної
- 8 списів свіжої спаржі, нарізаних шматочками по 1-1/2 дюйма
- 4 чайні ложки оливкової олії
Вказівки
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C).
Випікати в розігрітій духовці, поки спаржа не стане м’якою, а лосось – непрозорим і злегка пластівчастим, від 20 до 25 хвилин. Для подачі покладіть пакет на тарілку і розріжте папір, щоб випустити аромат.
Примітка кухаря
“En Papillote” з французької означає “в папері”. Ця техніка може бути використана для приготування риби або іншого м’яса з будь-якими приправами або овочами за вашим бажанням.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 224 | Калорії |
| 12g | Жир |
| 6g | Вуглеводи |
| 26g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 224 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 12 г | 15% |
| Насичені жири 2г | 11% |
| Холестерин 50мг | 17% |
| Натрій 51мг | 2% |
| Загальний вуглевод 6г | 2% |
| Харчові волокна 2г | 9% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 26г | |
| Вітамін С 32мг | 160% |
| Кальцій 76мг | 6% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 558мг | 12% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com