Макарони з картоплею та сиром без випічки з хрусткими чіпсами

Оскільки всі погоджуються, що найкраща частина макаронів з сиром – це хрустка, хрустка начинка, чому б не зробити її зіркою страви? За цим рецептом ви отримаєте додатковий сирний соус, тож зберігайте його в холодильнику до наступної порції.

Опубліковано 16 квітня 2012 року
Додати фото 2

Загальний час:
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 чашка макаронів довжиною в лікоть, неварені
• 1 (8 унцій) пакетик картопляних чіпсів з білим чеддером, подрібнених в середньо-дрібну крихту
• ⅓ склянки дрібно натертого пармезану-реджано
• 2 столові ложки звичайних сухих панірувальних сухарів
• 1 столова ложка вершкового масла
• 4 склянки готового білого соусу (див. виноску)
• ½ фунта подрібненого надгострого сиру Чеддер
• ¼ фунта подрібненого сиру Грюйер
• ¼ чайної ложки сухої гірчиці

Приготування

1. Довести до кипіння велику каструлю злегка підсоленої води. Варити макарони по лікоть у киплячій воді, періодично помішуючи, поки вони не розваряться, але будуть твердими на укус, 8 хвилин. Відцідити воду.

Примітка кухаря:

Цей рецепт вимагає бешамель, або білий соус шеф-кухаря Джона. Вам знадобиться лише половина тієї кількості сирного соусу, яку ви готуєте для цього рецепта, тому зберігайте решту в холодильнику. Ви можете розігріти його в мікрохвильовій печі для наступної порції макаронів з сиром.

Примітка редактора:

Дані про харчування для цього рецепта включають повну кількість інгредієнтів для начинки та сирний соус. Фактична кількість спожитого буде відрізнятися.

Харчова цінність (на порцію)

2379	Калорії
163g	Жир
149g	Вуглеводи
85g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 2
Калорії 2379
% Добова потреба* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 163 г	208%
Насичені жири 68г	338%
Холестерин 244 мг	81%
Натрій 3558мг	155%
Всього вуглеводів 149г	54%
Харчові волокна 8г	29%
Всього цукрів 25г
Білок 85г
Вітамін С 25 мг	126%
Кальцій 2183мг	168%
Залізо 7мг	37%
Калій 2949мг	63%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com