Мамин справжній кошерний холент по-маминому рецепту Рецепт холенту по-маминому
Автентичний мамин кошерний холент за маминим рецептом
Це дуже ситне і ситне рагу. Він повільно готується протягом ночі, мінімум від 10 до 15 годин або більше на дуже повільному вогні.
Оновлено 4 серпня 2022 року
Додати фото 2
Загальний час:
10 годин 40 хвилин
8-10 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 цибулини, розрізані на четвертинки
- 4 столові ложки рослинної олії
- 4 фунти піджарки, нарізаної великими шматками
- 1 склянка сухої квасолі
- 1 склянка сушеної квасолі пінто
- 1 склянка перлової крупи
- 5 великих картоплин, очищених і розрізаних на третини
- окріп, щоб покрити
- 2 (1 унція) пакети сухої цибулево-грибної супової суміші
- 2 столові ложки часникового порошку
- сіль і перець за смаком
Приготування
- У великій каструлі або сковороді обсмажити цибулю в олії на середньому вогні.
Примітка:
У багатьох супермаркетах продаються кошерні цибульні супові суміші для Песаху.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 1067 | Калорії |
| 49g | Жир |
| 98g | Вуглеводи |
| 58g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 1067 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 49 г | 63% |
| Насичені жири 18г | 88% |
| Холестерин 161мг | 54% |
| Натрій 616мг | 27% |
| Всього вуглеводів 98г | 36% |
| Харчові волокна 17г | 62% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 58г | |
| Вітамін С 52мг | 259% |
| Кальцій 122мг | 9% |
| Залізо 10мг | 56% |
| Калій 2392мг | 51% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com