Мармуровий чорносмородиновий чізкейк

Літо час експериментів з тортами, коктейлями і мусами. Вирішила розмістити тут тортик, який не потребує багато часу на приготування. Так як у мене двоє маленьких дітей, я вибираю такі страви які легко і швидко можна приготувати. Сподіваюся Вам сподобається!) Інгредієнти: сир – 500 шт. Вершки – 35 мл,молоко – 150 мл,цукор – 1 склянку,чорна смородина – 300 шт. Желатин – 30 г Рецепт: Поставити десерт в холодильник на 2 години. Приємного апетиту!,Ягоди протерти через сито і додати в одержаний гарячий сироп желатин, замочений у воді. Перемішати до розчинення. Налити ложкою зверху, на маскарпоне з вершками в форму, так щоб обидва шару злегка перемішалися. Помити смородину насипати в сотейник, насипати туди 3 ложки цукру, налити півсклянки води і поставити на вогонь поки не закипить. Кип’ятити 5 хвилин. 10 гр желатину замочити в 50 мл холодної води. Желатин 20 гр. замочити в 100 мл молока. Через 10 хвилин поставити желатин замочений в молоці на водяну баню, до повного розчинення. Вершки збити з цукром. У маскарпоне додати 50 мл молока, збити. З’єднати сир з вершками і продовжуючи збивати, ввести туди желатин розведений у молоці. Налити в роз’ємну форму і відставити на 15 хв.