Мексиканська піца повернулася в меню Тако Белл, але наша версія ще краща

Енні Кемпбелл – відео-ведуча та продюсер Allrecipes, яка пробує багато популярних страв, про які ви цікавилися в інтернеті. Її серія відео “Ми це спробували” охоплює широкий спектр кулінарного контенту, від простих страв з 3 інгредієнтів і відтворених ресторанних фаворитів до безстрашної дегустації найдивніших поєднань продуктів в інтернеті.

Опубліковано 25 травня 2022 року

Любителі Taco Bell, ваші прохання були почуті. Мексиканська піца зробила історичне повернення після того, як зникла з меню по всій країні в листопаді 2020 року. Я завітав до Тако Белл, як тільки почув новину, щоб спробувати свою першу в житті мексиканську піцу, і скажу вам, я був у захваті.

Якщо ви пропустили хаос, зникнення мексиканської піци викликало обурення шанувальників з усього світу, що призвело до створення петиції на сайті Change.com, де понад 200 000 підписантів попросили “Врятувати мексиканську піцу”. Серед найбільших захисників піци були Дожа Кет і Доллі Партон (яка незабаром зіграє головну роль у сатиричній музичній постановці на честь піци). Якщо це не лояльність, то я не знаю, що це.

Незважаючи на те, що меню Taco Bell наповнене улюбленими стравами фанатів від Crunchwrap Supreme до Doritos Locos Tacos, громадський попит на повернення піци був настільки великим, що у ресторану не було іншого вибору, окрім як прислухатися до нього. Отже, після довгої 18-місячної перерви, улюблена мексиканська піца нарешті “повернулася додому, де їй і належить”, – сказав генеральний директор Taco Bell Марк Кінг.

Згідно з прес-релізом 2022 року, версія 2.0, яка спочатку була розроблена через значний вплив на навколишнє середовище, має на меті “залишити менший слід” шляхом оптимізації операцій та пошуку інгредієнтів, а також впровадження покращених практик сталого розвитку.

Після цього величезного хвилювання я очікував, що піца буде м’ясистою, сирною, натхненною мексиканською шедевром. Я взяв свою фіолетову, ретро-коробку для піци (ймовірно, кивок у бік закладу 80-х років) і занурився в неї.

Попередньо скажу, що між моєю покупкою та дегустацією пройшло близько 20 хвилин. Однак, мокрі, мляві оболонки тако, які повинні були видавати непереборний хрускіт, цього не зробили. Всі смаки добре поєднувалися між собою, але тонкого стека не вистачало майже в кожному відділі: м’яса, сиру, бобів і соусу. Я дійшов висновку, що все, що претендує на звання “піци”, повинно мати набагато більше сиру, а вся страва була надто легкою, щоб бути достатньо ситною для прийому їжі.

Тож, отримавши достатньо розчарувань для одного дня, я вирішив створити власну покращену піцу, натхненну фаворитом меню. Вона повинна була мати всі фірмові елементи текс-мекс – хрусткі тортильї, приправлену яловичину тако, смажену квасолю, гострий червоний соус та розплавлений сир – просто більшу та сміливішу. Моя версія має високий рівень смаку та текстури, і вона точно не залишить вас голодними.

Отже, якщо ви не хочете стояти в черзі, або у вас немає Тако Белл поблизу, ви все одно можете побалувати себе цією модною мексиканською піцою Тако Белл, не виходячи з власної кухні. Спробуйте її для легкого обіду або поблажливого перекусу пізно ввечері, або перетворіть свій звичайний вечір піци на вечір мексиканської піци. Повірте, ви не будете сумувати за оригіналом після того, як скуштуєте цю версію.

Source: allrecipes.com