Мексиканські страви з чорізо

Чорізо, гостра іспанська свиняча ковбаса, є чудовим акцентом у мексиканських рецептах. Від кесадільї до піци в мексиканському стилі, є багато місць, де чорізо може приправити їжу.

Чорізо та сирні кесадільї

Better Homes and Gardens

Ці супершвидкі кесадільї можна приготувати на грилі і використовувати як закуску або основну страву.

Стручкова квасоля з помідорами та сиром чорізо

Сімейне коло

Соте з чорізо та солодкого перцю з хрустким хлібом

Сімейне коло

Ковбаса чорізо є популярним інгредієнтом як в іспанській, так і в мексиканській кухні. До цих відкритих бутербродів підійде іспанське вино, наприклад, Ріоха.

Гоміні та чорізо з перцем чилі

Better Homes and Gardens

Мексиканський чорізо, наповнений перцем чилі та теплими спеціями, є ідеальною заміною яловичині в цьому унікальному чилі. Густіше, ніж хотілося б? Просто додайте більше курячого бульйону, щоб досягти бажаної консистенції.

Мексиканська локшина з чорізо

Better Homes and Gardens

Чорізо – це свіжа ковбаса, яка може бути м’якою або гостро-гострою. Його можна знайти на мексиканських ринках або у великих продуктових магазинах. Ця вечеря в мисці, яку можна приготувати разом, наповнена живим смаком.

Всього: 40 хвилин

Куряче гумбо з чорізо

Better Homes and Gardens

Димчастий дотик паприки відрізняє цей рецепт курки та чорізо від натовпу гумбо.

Кошики з фейхоади (фей-жва-ду)

Better Homes and Gardens

Бразильці готують цю національну страву з гострої тушкованої чорної квасолі, відому як фейжоада, вже більше 300 років.

Начинка з синьої кукурудзяної муки з чорізо

Better Homes and Gardens

Нафаршируйте свою святкову індичку техасько-мексиканською начинкою. Ковбаса чорізо та перець серрано додають гостроти панірувальним сухарям із синьої кукурудзи.

Загальний час приготування: 25 хвилин

Філіппінські емпанадас

Better Homes and Gardens

Шукайте іспанську ковбасу та чорізо з грубого помелу на етнічних ринках та у великих супермаркетах. Перед приготуванням зніміть оболонку і подрібніть ковбасу.

Source: web.archive.org