Мідії в часниковому соусі рецепт
Мідії у часниковому соусі
Простий рецепт, який є улюбленим у моїй родині. За бажанням можна додати пластівці червоного перцю. Подавайте з хрустким хлібом, щоб ввібрав сік.
Оновлено 14 січня 2022 р.
Додати фото 4
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 невелика цибулина, дрібно нарізана
- 5 зубчиків часнику, роздавлених
- 6 великих помідорів, нарізаних, або більше за смаком
- 1 склянка сухого білого вина
- 1 (6,5 унції) банка молюскового соку
- 2 фунти мідій, очищених і обпатраних
- 1 склянка подрібненої свіжої петрушки
- ¼ склянки вершкового масла
Приготування
- Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю; готувати і помішувати до напівпрозорості, близько 3 хвилин. Додати часник; готувати до появи аромату, близько 1 хвилини. Додати помідори з усіма соками. Готувати і помішувати до розм’якшення, від 3 до 5 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 556 | Калорії |
| 24g | Жир |
| 29g | Вуглеводи |
| 46g | Білок |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 556 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 24г | 30% |
| Насичені жири 9г | 47% |
| Холестерин 131 мг | 44% |
| Натрій 861мг | 37% |
| Всього вуглеводів 29г | 11% |
| Харчові волокна 4г | 15% |
| Всього цукрів 9г | |
| Білок 46г | |
| Вітамін С 82мг | 409% |
| Кальцій 132мг | 10% |
| Залізо 14мг | 78% |
| Калій 1362мг | 29% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com