М’які кренделі з медово-гірчичним соусом

Забудьте про кіоск з кренделями в торговому центрі і почніть готувати їх вдома. Вони будуть таким хітом у вашій родині, що наступного разу ви зробите подвійну порцію. Крупна сіль є традиційною, але спробуйте посипати їх популярною зараз приправою “Все для всього”, щоб отримати ще один смачний варіант.

Опубліковано 5 березня 2020 р.
Додати фото 2

Додатковий час:
1 год. 15 хв.
Загальний час: 1 год. 15 хв:
1 год 50 хв
12 паличок для кренделів
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

Медово-гірчичний соус для занурення:

• ¼ склянки майонезу
• ¼ склянки діжонської гірчиці
• ¼ склянки меду
• 1 столова ложка жовтої гірчиці
• 1 (.25 унції) упаковка активних сухих дріжджів
• 2 чайні ложки коричневого цукру
• 1 склянка теплої води (від 100 до 110 градусів F)
• 3 склянки борошна грубого помелу
• 1 чайна ложка солі
• 2 столові ложки ріпакової олії
• 5 літрів води
• ¼ склянки харчової соди
• 2 столові ложки несолоного вершкового масла, розтопленого
• крупна морська сіль за смаком

Приготування

1. Збийте майонез, діжонську гірчицю, мед і жовту гірчицю в невеликій мисці і зберігайте в холодильнику, поки готуєте палички для кренделів.

Примітка кухаря:

Ось порада, як розрізати тісто на 12 рівних порцій. За допомогою ножа для піци або ножа розріжте прямокутник тіста по центру вертикально, а потім навпіл по горизонталі. Потім розріжте кожну горизонтальну половину на третини (у вас буде шість рівних шматочків на кожну половину), що дасть вам в цілому 12. Сподіваюся, це має сенс.

Харчова цінність (на одну порцію)

216	Калорії
8g	Жир
32g	Вуглеводи
4g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 216
% Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба
Загальний вміст жиру 8 г	11%
Насичені жири 2г	10%
Холестерин 7 мг	2%
Натрій 1652мг	72%
Загальний вуглевод 32г	12%
Харчові волокна 1г	4%
Загальний цукор 7г
Білок 4г
Вітамін С 0 мг	1%
Кальцій 20мг	2%
Залізо 2мг	9%
Калій 57 мг	1%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com