Морквяний суп з кінзою Рецепт супу
Морквяний суп з кінзою
Цей легкий суп з моркви та коріандру має приємну вершкову консистенцію з легкою пікантністю. Це ідеальний зимовий зігріваючий суп або пряна закуска, яка радує смак. Підходить для вегетаріанців.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 2
Загальний час приготування:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії
- 2 великі цибулини, нарізані
- 5 середніх морквин, нарізаних
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 свіжий червоний перець чилі, нарізаний
- 3 (28 унцій) банки ромських помідорів з соком
- 1 склянка овочевого бульйону
- 1 пучок подрібненої свіжої кінзи
- 2 столові ложки бальзамічного оцту
- 1 столова ложка білого цукру
- 1 столова ложка коричневого соусу
- 1 столова ложка вустерширського соусу
- сіль і перець за смаком
- 1 склянка жирних вершків
Приготування
- Нагріти оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні і обсмажити цибулю, моркву, часник і перець чилі до готовності. Додати помідори, овочевий бульйон, 1/2 кінзи, бальзамічний оцет, цукор, коричневий соус і вустерширський соус. Посолити і поперчити. Довести до кипіння. Зменшити вогонь до мінімуму і тушкувати 30 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
220 | Калорії |
14g | Жир |
24g | Вуглеводи |
4g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 8 | |
Калорії 220 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 14 г | 17% |
Насичені жири 7г | 36% |
Холестерин 41 мг | 14% |
Натрій 620мг | 27% |
Всього вуглеводів 24г | 9% |
Харчові волокна 5г | 18% |
Всього цукрів 13г | |
[…] | |
[…] | […] |
[…] | […] |
[…] | […] |
[…] | 18% |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com