Морквяний пляцок Бундт® з апельсиново-бурбоновою глазур’ю

Цей торт Бундт® має всі прянощі та текстуру традиційного морквяного торта, але вкритий невершковою апельсиново-бурбоновою глазур’ю, яка ідеально підходить для тих, хто чутливий до молочних продуктів. Прикрасити крупно натертою апельсиновою цедрою.

Оновлено 15 квітня 2020 р.
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 20 хв
1 тістечко Bundt(R)
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 склянки борошна грубого помелу
• 1 столова ложка меленої кориці
• 2 чайні ложки харчової соди
• 2 чайні ложки розпушувача
• ½ чайної ложки солі
• ¼ чайної ложки меленого запашного перцю
• ¼ чайної ложки меленого імбиру
• 2 склянки білого цукру
• 4 великих яйця
• ¾ склянки рослинної олії
• 2 чайні ложки ванільного екстракту
• 3 склянки злегка натертої моркви, відцідженої від зайвої води

• 4 столові ложки несолоного вершкового масла
• 1 столова ложка апельсинового соку
• ½ великого апельсина, дрібно нарізаного цедрою
• 1 унція бурбонського віскі або більше за смаком
• 1 склянка цукрової пудри

Приготування

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Змастіть жиром і притрусіть борошном 10-дюймову (12-скляну) форму з рифленою трубкою (наприклад, Bundt®).

Примітки кухаря:

Обов’язково використовуйте моркву, натерту на середній тертці.

Під час зняття цедри з апельсинової шкірки не зачіпайте гірку білу частину, що знаходиться під нею.

Якщо пиріг не виймається з форми, поставте форму правою стороною догори в духовку, розігріту до 200 градусів за Цельсієм (93 градуси за Фаренгейтом), на 3-5 хвилин і спробуйте вийняти ще раз.

Для більш густої глазурі додайте додатково цукрову пудру.

Поживна цінність (на порцію)

452	Калорії
19g	Жир
65g	Вуглеводи
5g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 452
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 19 г	25%
Насичені жири 5г	26%
Холестерин 72 мг	24%
Натрій 436мг	19%
Всього вуглеводів 65г	24%
Харчові волокна 2г	8%
Всього цукрів 46г
Білок 5г
Вітамін С 7 мг	34%
Кальцій 80мг	6%
Залізо 2мг	8%
Калій 176 мг	4%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com